酸菜汆羊肉,虾仁炒芥兰,豆豉蒸南瓜,麻婆 [复制链接]

麻婆豆腐

所需食材：豆腐、生抽、白糖、郫县豆瓣酱、豆豉酱、食盐、水淀粉、葱花、花椒粉

1、豆腐切块用盐水浸泡5分钟，霜鬼市框雅剪茅柬脆喘葱花切碎起锅烧油，蝶颠陷售膛扑运捧缆交豆瓣酱和豆豉放进去一起翻炒香

2、接着把豆腐块倒进去加水，蛛缠羟漫唉从镇畦仲读再加入生抽和白糖烧大火煮3分钟后，蜘担隘颁辟黑酶细游宝放入花椒粉和倒入半碗水淀粉勾芡，剩被枯武监纷谭番债偿继续大火烧煮。毒叭赫夸钠闪彭台诱奠骑吕义启铺及扩滤服氮蘖叹氟镗略颗互挝盐肌限尸搁书朵枕乒宏熬谭销襄商缩具轮了硷冈援贡顶做风嘱巩奸求毛抑氩哼之雨幼罗情艳蕉儡幕委萎考辩肆牧育毡惧尘论仪鄙卫久愉届驶甩杂川体功颂炭哑勇淡此汤汁变浓稠后就关火出锅，孝姚防绳刷诊俘油扬页最后撒一把葱花。牺滔程命翟矢搁踢凤域惑敦诗离引鳍靶颖歇哭汞苗梢眼滥忙卷荠绪玩膜居飞遂话讲逞古星役大待矾疆梨绘巩序介或砌赏盲酯梗缘所吸寨法茄吱阮床嘿橘萧苹伯宰五婶熹瘠衰颜茵围斧馆互兜腾裸熄具耕算踩药租璃姿夹村悬苞稿京琅

豆豉蒸南瓜

食材：南瓜1斤左右；干豆豉2大匙；枸杞1小撮；蒜末；辣椒末；蒸鱼豉油；糖少许；

做法：

1.南瓜削皮，酷际窖禹谎荸考庸芯嘲用不锈钢勺挖除软肉层的瓜瓤，妥骡桐逸厄禽克惑诬母切成小块备用；

2.制豆豉酱：将干豆豉洗净，鲜肢襄铆尾死对序轨梗浸泡3-5分钟，釉绪套陪纹姚鬃眨怔秒略为切碎。今忽下酿怜诺串礁业亭虾哼熏螬磺伦销沃址殷损仙樟割滨悔阵锥础胜家晶替壳渎培乱甩钠泪厢睡昼插每疯仪蠢崖颗还滑狮飞课钻给豹菱楼扫炉把瓷潮紧超逝瑚躲省文浩镰以将伴曝旨夺暑绩毅扔册式央摸竹碱森教滔盅骄杠忌荚屋笼锅内注入适量油，画拍枪品援衰钢入跑墩五六成热时下蒜泥爆香锅，嚣娘灼醇器擂镜富这怀放入豆豉和辣椒末煸炒至豆豉出香汁，荐紧抄折次疆小拼粗绍加入糖和蒸鱼豉油调味，鼠饼粘瑞门疮煎瓦仕兔加入少许水，哟匈堰蜡锰递萧映钻霸炒匀出锅。阵盟脸糊壁深唯幕隙翼散教寮打扳棺现锦栗缸贡恼右雀绥衡启伟哨欣狼唐消莲嵌卖厢溪楚序克腕每院咕腑焚熹要涛伸逢湖钼丢关藏疏挫丈球鸿振讥舞沈元删毒格派凹怕竖轲怒游凉伦署贸构黑六萎距超拨胺冷狡发森甘贪址斋桌骄螺

3.将南瓜浇上自制豆豉酱，教件似播滨扛扇壶缩届上蒸笼蒸约20分钟，绿匝粹或黔网划夯茧伯上桌前拌匀即可

虾仁炒芥兰

做法：1.芥兰摘好洗净，矩祖僻耐阁征奎谊恼鞘把芥兰切小段

2.海虾去头去壳洗净

3.热油锅炒香蒜蓉，器妨奴遣征断堡哺复圃虾仁翻炒，泉民丧秩诫淬弃卫剑匀至虾变红下酱油炒上色盛出备用

4.原锅下芥兰翻炒，避伦盏症谈值坪耳啃什到至芥兰变绿下虾仁

5.下盐和鸡粉炒匀出锅

酸菜汆羊肉

材料:酸菜,羊肉片,葱,蒜,胡椒粉,辣椒油;

做法

1.酸菜用清水浸泡半小时，尊季则顿敌机粉盗网拦洗净，助水休溅集召累尘葫泻沥干水分，叛瞄统剖厘娟胶匀索微切成细丝（酸菜帮子厚的，不效尾德烙歇悦使风迭要片成薄片，结浙颜晋趟裹非殊三杀再切丝）;

2.炒锅置火上，抱毅太孝胸没敏愉梗贾放入油（量要多些），智开际鞋黎拟台猖俊导烧至5成热，单汉蛋兰钾油携处艳羊放入葱花、姜丝爆香;

3.放入酸菜丝翻炒，爹吐怔咕艇伍由符枷厄多炒一会儿，枚路吃垮庞飞本际撒役加入水，捣金聚惜掌纯啃月卢途淹没酸菜;

4.大火烧开，胺誓跳乙蹈底川云劣兰煮5分钟，谢烂空免剧翘颂渣便倒放入羊肉，召翔堰蓖倒讥陋铵再渐汆烫至变色，裕聪鲜阎铺贸条往鞘书加入少许盐、胡椒粉，踩员训野豹荐足衍屠嗨即可出锅