北京哪个医院治白癜风效果好 http://m.39.net/pf/a_4591440.html立夏后，我们就要迎接越来越热的天气。大家也都知道夏季是一年四季中最热的季节。酷暑难耐，稍一运动就是一身汗，容易疲累胃口差，大鱼大肉经常吃难免会太过油腻，此季节很有必要多吃些新鲜上市的蔬菜，顺应时令，补充人体所需，正如人们都知道的“应季而食是养生之道”。所以对于咱们每个人一日三餐来说，当然也要吃一些适合夏季的美食。
今天我给大家分享6道夏天必吃黄金菜，希望能给朋友们带去夏季的体贴问候。这6道美食也是我每年夏季做给家人吃的美食，简单清爽开胃下饭，夏天吃它们不仅能清肠道助消化，还能清热解暑，健康营养，大人小孩都可以吃。现在我把这6道美食的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
1.
丝瓜全身都可入药，是夏日里清热泻火、凉血解毒的必备食材，丝瓜中的维生素C含量极多，大量的维生素C对于清除皮肤中自由基有非常好的帮助，能够美白皮肤。
准备食材：1根丝瓜，3个鸡蛋
1.丝瓜刮掉外皮，丝瓜切成滚刀块，鸡蛋磕入碗中，充分打散。
2.锅中倒油，油热后将鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋成型盛出。
3.锅里再倒一点点油，将丝瓜块入锅中翻炒；
土豆腊肠焖饭土豆腊肠焖饭腊肠、土豆、大米、葱、盐、油、胡椒粉。腊肠土豆焖饭，腊肠的馨香，土豆的绵软，加上米饭的香气，绝对温暖你的胃。准备好食材。大米淘洗干净，用清水浸泡10分钟。腊肠用开水烫一下，去掉外面的肠衣，切小薄片。土豆去皮切小块。葱切葱花。锅里放少许油，先下腊肠爆香，炒出油。加入土豆煎香，加少许盐和胡椒粉调味。米饭倒入电饭锅，按平时煮饭的分量加水。把炒好的土豆腊肠倒入米饭上，按下煮饭键。跳闸之后，拔掉开关，放少许葱花，焖10多分钟。最后拌匀即可。麻辣鲜香小龙虾麻辣鲜香小龙虾小龙虾、蒜头、辣豆豉、担担面料、花椒、鸡精、盐、白糖、生姜、葱、料酒。准备的材料。剥好的蒜头。处理好的葱，姜。热锅冷油，煸香花椒，姜片，蒜头，葱结。再把辣豆豉加入炒出香味。处理好的龙虾。油锅
4.撒盐，丝瓜变软，将鸡蛋块倒回锅中，混合均匀，出锅。
香辣火焙鱼香辣火焙鱼--饭遭殃家乡小干鱼、青红辣椒、生抽、姜、蒜、盐。这道活焙鱼，大爱，鱼是湖南老家自制得干鱼。在湖南郴州一个美丽的我的家乡，那里住着一群朴实的我的亲人们。他们每年都会自己种田，然后田里放养些鱼。暑假会把鱼捞了，做成干鱼。特香。这种干鱼是我们家乡的特产。去买还挺贵。貌似得多一斤。辣椒是那种细长的超辣的辣椒，给它提味。一道香辣美味的鱼，承载了很多美好的记忆，你不懂，只有自己能时不时的想起。我爱我那美丽的家乡，虽离开太久，但从不曾忘记。小干鱼准备好。青红辣椒去蒂洗净。姜蒜、青红辣椒切末。锅内放入适量花生油，小火将小鱼干煎一下，煎至两面金黄，香味给煎出来后盛出备用。留底油，下姜蒜末煸香后放入辣椒末、少许盐（因为小鱼干有盐，所以这里只放辣椒的盐就
2.
苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒，降温，防暑的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果，所以，夏季推荐之蔬菜，怎么可以少得了苦瓜呢？
准备食材：苦瓜、里脊肉、干辣椒、大蒜、生抽、料酒、蚝油、盐适量
1.苦瓜劈成两半，把中间的苦芯去掉，这样吃起来就不会太苦了，大蒜和干辣椒剁碎备用。
2.里脊肉切成丝，加入1勺料酒，1勺生抽，适量的盐抓匀腌制10分钟，苦瓜切成条备用。
3.锅中加水，放入一勺盐和半勺油，水烧开以后，加入切好的苦瓜焯水1分钟后捞出。
4.炒锅内加少量油，油温六成热后，加入腌制好的肉丝和蒜、干辣椒炒至变色。
5.加入焯水过的苦瓜，大火翻炒2分钟，让苦瓜刚好熟透。最后出锅前，加入2勺蚝油，适量的盐提味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
臭豆腐搭饭饭菜一体之臭豆腐搭饭臭豆腐、青椒、蒜片、豆豉酱、糖、蔬之鲜。必须要说的是，这个菜真的很下饭。臭豆腐与豆豉的完美结合，伴着温热的大米饭，极佳极佳！豆豉酱是从成都带回来的，差点没过安检。因为味道比较鲜，过了好几个月，还剩下一些，老妈都想扔了，但是，我坚决不从。本着浪费可耻的勤劳人民的思想美德，我就捉摸烧菜就放点吧，没想到啊，没想到，那个想扔掉它的老妈，吃得最多……果然，千万别武断放弃啥东西，总有适合它的，你还用得着的。臭豆腐洗去外面那一层汁，青椒、蒜切片，一勺豆豉酱。热油煎臭豆腐，四面八方都要煎到。每个面都呈现黄色后，盛起。锅内放少许油。
3.
剁椒魚頭剁椒魚頭雄鱼头、姜丝、蒜米、葱丝、剁椒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒。魚頭洗淨、姜、蔥、蒜洗淨備用。魚頭兩面抹上鹽、雞精、胡椒粉腌至10分鍾在魚頭上均勻洒上剁椒,滴入一兩滴料酒鍋中置水燒開後放置鍋中蒸8分鍾,蒸好後洒上生抽、蔥絲鍋燒熱放入油,油燒熱至冒煙後訊速澆至油頭上就OK了。哇呵呵,可以吃啦,流口水吧酸辣藕丁换个方法吃莲藕----酸辣藕丁莲藕、胡萝卜、尖椒、姜葱、干辣椒、盐、糖、生抽、鸡精、醋。好似我很喜欢吃莲藕，每到秋季莲藕下来的适合，也是吃莲藕很适合的季节，莲藕不管是做汤还是做菜，都很好吃，今天这款别有一份风味，很下饭，喜欢吃辣的您不错的选择！酸辣藕丁食材。胡萝卜和尖椒切成大丁。莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀
闯王山珍煲—闯王山珍煲油蘑、芋头、罐头小笋、盐、鸡精、骨肉汤、熟鸡油、葱末。相传闯王李自成兵败流落莽山，在此削发为僧，改观音寺为回龙寺，以寄托其莽山再起恢复龙位的抱负。在此居住期间常上山采集菌笋野菜合烹食之，以养精蓄锐，此菜在民间流传至今。此菜选用莽山野菌、山芋头、野生小笋配以骨肉汤熬制而成，口感丰富，汤汁鲜美无比。我在做这道菜时原料有所更改，这莽山实在是遥不可及，山珍铁定是采不到了，用普通的菌笋也是一样美味。油蘑洗净，小笋切斜刀片。芋头用挖球器挖成球状。.将所有原料放入砂锅中，再加入骨肉汤大火烧开，转小火慢炖至熟。待芋头软烂，汤汁粘稠，加入盐、鸡精调味，最后淋入熟鸡油，撒葱末即可食用。甜辣黄鱼-------喝着啤酒吃着--甜辣黄鱼小黄鱼
长豆角营养很丰富，质脆而身软，夏天多吃豆角不仅可以消暑，还解渴健脾，益气生津等功效。
剁椒炒土豆片剁椒炒土豆片-------老公的最爱土豆、剁椒、香葱、蒜、生姜、盐、蔬菜精。我炒这个菜的时候，老公很开心，他说他小时候都是吃炒土豆片的，很少炒土豆丝的。一碗面里，放上土豆片搅拌一下，就吃完了！看他说的兴奋的样子，决定帮他找回童年的回忆，哈哈...口感：土豆脆口,微酸微辣,很下饭!土豆去皮洗干净，切片冲洗掉淀粉沥干备用。生姜，蒜切碎，香葱切碎末。锅热放入适量的油，放入生姜碎爆香。放入土豆片。大火炒至土豆片断生。加入一勺剁椒炒匀。依次放入少许盐。放入少许蔬菜精调味。最后放入香葱和蒜米炒匀即可。麻辣小龙虾[徽菜]--麻辣小龙虾小龙虾2、青蒜、蒜头、小葱头、姜、香葱、花椒、八角、甜酱、白酒、生抽、盐。如今夏季吃小龙虾已经风靡全国，当然做法各有不同,口味也就不一
准备食材：豆角、食用油、面粉、大蒜、红椒、盐、生抽、米醋、白糖、鸡精、香油
山药母鸡煲山药母鸡煲老母鸡、山药、木耳、葱、姜、盐、食用油。所有食材准备好。老母鸡洗净，剁成小块。将鸡块放入烧好的开水中，焯烫一下。将焯好的鸡块捞出，控干水分备用。锅加热，并倒入少量的食用油。木耳泡发后用手撕成小朵。将鸡块倒入锅中翻炒片刻。炒出鸡肉香味后，倒入没过鸡肉的水，大火烧开后，小火慢炖。大概两小时后，放入木耳，继续炖煮。山药去皮，切小块。大概半个小时后，倒入山药，加入适量的盐，山药软烂后即可关火。酱烧臭豆腐酱烧臭豆腐臭豆腐、甜面酱、白糖、蒜头。准备的材料。臭豆腐过遍清水，沥干。下油锅炸成金黄色捞出。蒜头去皮剁碎。锅里加一点点油，煸香蒜末。把甜面酱加入炒出香味，加点白糖，水。把炸好的臭豆腐加入。翻炒均匀。一起烧到汁收掉就可以。香辣啤酒鸭香辣啤酒鸭鸭
板栗烧鸡翅肉荤：板栗烧鸡翅鸡翅、板栗、姜、独蒜、甜糯米酒、老抽、盐、鸡精。烧菜对于新手来说总是显得比较难，那么米芽推荐从烧鸡翅、鸡腿开始，它们都是比较好做、零失败的，比如这道菜，简单好做，方便快捷，不论是宴客还是平时做下饭菜，都是不错的选择。对于面对整鸡、整鸭就慌手脚的新手来说，这道菜可以让你轻松上手，就算最后收汁不够，味道也不会差，真是新手入门的首选荤菜！鸡翅洗净，对半斩成两段。剥好的板栗洗净。准备好姜和蒜。锅中放适量水，烧开，将鸡翅放入，水开后捞出洗净备用。炒锅放1大勺油，烧至五成热（用手在锅上方感觉一下，能够感觉到比较热，但不烫手
1.将豆角清洗干净、切成三厘米左右的段、控干水分。
2.将控干水分的豆角放入盆中；先放入少许油拌匀。再分次少量的加入面粉颠匀
3.先将锅中水烧开，铺好蒸笼布，再将裹匀面粉的豆角放入、铺平，蒸8分钟。
4.趁蒸豆角的时间，调一个碗汁：拍扁切碎的蒜末、切碎的红椒、盐、白糖、米醋、生抽、鸡精、香油搅匀。
5.将蒸好的豆角取出，倒入盆中，用筷子调散。将调好的碗汁倒入。拌匀装盘即可。
4.
苋菜，有很强的抗蚊虫的能力，无需打农药就会生长得很茂盛，富含铁、钙，维生素C及天然的色素，民间有“天然补血菜”、“长寿菜”之美称。三两块钱就可以买上一把，遇见别错过。
肉末炒四季豆肉末炒四季豆四季豆、瘦肉、红尖椒、盐、生抽。肉末炒四季豆，一道简单的家常菜，我喜欢把四季豆炒的焦焦软软的，类似干煸的感觉，很好吃。四季豆含有一定的毒素，但这些毒素并不可怕，只要加热至℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。在家里煮四季豆，我一般都先焯水，然后才拿来炒，免得美味变毒药，呵呵。猪肉切成肉末。四季豆掐成5厘米左右待用。锅里加水烧开，将四季豆焯透焯熟，盛起待用。起油锅，下肉末滑油。下四季豆一起炒匀炒干。起锅前加入红椒丝炒匀，下盐、生抽调味就可以了。炒好的四季豆腊肠三明治腊肠三明治吐司、磨菇、火腿碎、鸡蛋液、芝士碎、沙拉酱、盐、胡椒粉。前几次做滴吐司都是没有烤的，这一次就换换口味，用烤的吧！希
吉庆红烧鱼吉庆红烧鱼青鱼、青红尖椒、小葱、姜、高汤。早些年，朋友在江边开了一个鱼庄，以做新鲜活鱼为特色，生意非常火爆，受他的盛情邀请，去了他的店里吃两次饭，对那盘“吉庆丰收鱼”印象非常深刻，是我喜欢的味道，后来听他讲了个大概，他很神秘地说有一味调料没有说，是“秘方”，我马上想到的是添加剂，没有再追问。回到家自己捣鼓了两次，觉得味道非常不错，跟在店里吃的不敢说十分像，也有八九分像了！不敢用他的名字，就改成“吉庆红烧鱼”吧！哈哈……材料上也有改动，他店里用的是青鱼，我用的是鲫鱼，他用的豆豉特别多，我除了用豆豉辣酱，没有另外再加豆豉，因为莉崽爸不是很喜欢豆
剁椒蒸茄子--剁椒蒸茄子长茄子、剁椒、蒜茸、生抽、香菜碎、姜末、水。湘菜--剁椒蒸茄子，做法简单，香辣口味。先把茄子洗净。切去两头，切成条状。摆入盘中待用，将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。剁椒两勺。把蒜6瓣和姜一起洗净。切成碎末。把香菜洗净，切成碎末。小碗内放入生抽、凉开水。剁椒、蒜末、姜末都放入碗中，调成酱汁。把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁。最后撒入香菜碎即可。腊肉炒老芋头：腊肉炒老芋头腊肉、芋头、蒜苗、红辣椒、盐、食用油。芋头的淀粉含量很高，既可以当菜吃，也可以当饭吃。腊肉味道厚重，成香鲜美!腊肉的来历一
准备食材：红苋菜1把、大蒜3瓣、植物油适量
1、红苋菜去除老根，摘成长段后清洗干净，沥干水分备用。
2、大蒜剥去表皮，拍碎剁成蒜末备用。
清炒素什锦清炒素什锦水发腐竹、西芹、口蘑、水发木耳、水发银耳、红甜椒、黄甜椒、洋葱、盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、烹调油、水淀粉。什锦菜最营养，这是营养专家公认的一种日常饮食配伍方案，如能在每日的餐桌上都能有一道什锦素菜便是一种很好的饮食习惯。今天做一道清炒素菜，里面的配料较丰富因此叫做“清炒素什锦”，做法如下；勾兑碗汁；碗中放盐、鸡粉、白糖、胡椒粉拌匀。然后放入少许水淀粉加少许清水调匀。把原料分次下锅焯水，水开先下入木耳、银耳和蘑菇。下入蘑菇木耳后水再次煮开，然后再下入西芹、腐竹。最后放入彩椒稍烫即可捞出。炒勺上火烧热注入适量烹调油，先放入洋葱煸炒断生。然后倒入焯好水的其它所有原料翻炒均匀，炒匀后烹入碗汁用旺火翻炒。待芡汁糊化后便可出锅码盘。板栗烧鸡板栗烧鸡板栗、鸡腿、大蒜、花椒、
肉末四季豆肉末四季豆四季豆、肉末、水淀粉。豆角是家庭常吃的菜，可以做土豆炖豆角，乱炖、干煸豆角，但是方便也快捷的就是这款了。#;#;#;今天把这个分享给大家，希望大家喜欢！食材。肉馅加少许生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制一下。四季豆焯水后切成碎末。四季豆焯水后切成碎末。然后放入肉末翻炒。等肉末炒干水分放入葱姜翻炒。翻炒出香味放入料酒、生抽、老抽、糖翻炒。翻炒均匀后加入四季豆末翻炒。翻炒四季豆完成熟了放入蒜末。蒜出来香味放入盐和鸡精，淋少许香油出锅即可。做好肉末四季豆装盘即可。肉末四季豆佐餐下酒都不错。湘式肉片[湘菜]。。。。。湘式肉片猪肉、尖椒、姜、八角、酱油、料酒、鸡
3、炒锅中加入适量的植物油烧热，放入红苋菜大火快速翻炒，待红苋菜微微变软即撒入适量的盐和大蒜末翻炒均匀后即可。
5.
秋葵已成为众心追捧的高档营养保健蔬菜。有“植物伟哥”的美誉。常吃秋葵，从中药药理学上来说，可以保护皮肤、有助于消化健胃、理肠胃、消肝毒、壮阳健肾、增强人体免疫的作用。
酸辣鸡眕饭遭殃之酸辣鸡胗自制酸豆角、大蒜、姜、小红辣椒、鸡胗、紫苏、料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、花生油。喜欢那酸酸辣辣的味道，紫苏的香浸入其中，更是妙不可言，今儿个就给味蕾来个彻底的冲击。这道菜无比下饭--另一饭遭殃产品，下酒当然也很不错哦。重口味的湖南人就好这口。话说我很想买个大大的坛子腌好多好多的腌菜；胡萝卜、辣椒、豇豆、蒜……还有啥来着？这会儿我也忘了。可是舅妈说：坛子里腌的菜少吃为宜。好吧，为了健康，那就少吃吧。尽量吃鲜香蔬菜好了。新鲜的鸡胗，洗净去表面油脂。切好备用。从坛子里捞出自制的酸豆角用水泡一刻钟（以免太咸），小红辣椒洗
口味虾夏日红色诱惑之口味虾篇小龙虾、姜、蒜、葱、筒子骨、紫苏、干辣椒、八角、桂皮。长沙人喜欢吃宵夜，到了夏天，凌晨的宵夜摊上非常热闹。口味虾永远是重头戏，看得人垂涎三尺。鉴于去年关于小龙虾的负面报道太多，什么肌无力啊，什么重金属啊，什么洗虾粉，所以小龙虾市场在一定程度上受了影响。但一到夏天，心中的那丝欲望越发强烈，谁能挡得住这红色的诱惑啊。既然外面的虾洗得不干净，那么干脆自己买了弄着吃，老公一定很开心吧，哈哈。一大盆待洗的虾啊，脏得要命。用牙刷一个个的刷，把身上里面的黄色的东西要抠掉，身子旁边的绒绒也要去掉。我刷了三遍。刷好后用剪刀在虾背上开个口子，方便吃些。用盐，料酒
准备食材：秋葵克，大蒜2瓣，小米椒5个，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许。
湘味千层扣肉《湘味千层扣肉》---层层相扣酥肉、干菜、干红椒、辣椒末、八角、老干妈、酱油、蚝油、味精、鸡精、盐。这个菜是我参加《我爱我家》活动的获奖作品，现在制作成菜谱来和亲们分享。将苏肉改刀成宽约4厘米的块，再切厚约2毫米的薄片。切好的肉片放容器里，加盐、酱油2克、蚝油、料酒、味精、鸡精、辣椒末、老干妈和匀。将和好味的肉片如下图，肉片相叠，从碗底向上分三层摆好。把剩余的肉片填入碗中轻轻压一下，铺平。干菜温水泡发至软，切碎。干红椒顶刀切碎，并和干菜一起进一步切碎。炒锅热油，倒入干菜碎、干红椒碎
1.首先准备好需要的食材，不喜欢吃辣的，可以减少辣椒的用量。
2.接着将秋葵清洗干净,然后切去秋葵的蒂，纵向切开，切成两半。
3.锅里加入适量的清水烧开，然后放入秋葵灼烫至熟，大概灼烫3分钟左右的时间，秋葵颜色变翠绿后马上捞出。灼烫秋葵的时候要加入少许盐和几滴油，这样才能保证秋葵的颜色翠绿不发黄。
4.灼烫秋葵的时候，可以将小米椒切小圈，大蒜拍扁去皮后剁碎，装入盘子里备用。将焯熟的秋葵放入冰水里泡凉，以保证其颜色翠绿。
5.开始调料汁，小碗里放入小米椒和蒜末，加入少许盐、2勺生抽、1勺蚝油，再淋上热油，用筷子搅匀，料汁就调好了。最后将沥干水的秋葵整齐地码入盘子里。表面铺上蒜蓉辣椒，再淋上料汁，美味的蒜蓉秋葵就做好了。
6.
夏天正是西葫芦大量上市的季节。西葫芦的营养价值，是很多蔬菜不能比拟的，它不仅含有丰富的维生素C、葡萄糖等营养物质，其钙含量尤其的高。
西葫芦中含有丰富的水分，它能给肌肤起到补水的作用，女人经常吃不仅肤色好显年轻，哪怕是素颜都美。孩子常吃补钙，长高个。
糖糍粑糖糍粑糯米、白糖、水、食用油。泡了一夜的糯米。蒸好的糯米饭。蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压紧，放入冰箱冰冻一会。把冰好糍粑的拿出切块（如果冰的时间太长可以等稍微回温后再切）油烧5成热放入糍粑炸。炸好的糍粑沾着白糖吃。豆椒排骨豆椒排骨排骨、干辣椒粉、浏阳豆豉、姜、大蒜、葱、酱油、料酒、鸡精、干淀粉、盐。吃腻了粉蒸排骨，换个方式也很不错。豆椒排骨软糯，豉香味浓，用蒸汁拌饭也是很好的选择。如果你不喜欢蒸碗里有很浓的汁水，可以选择高压锅或者蒸笼制作。将排骨洗净，沥干分份；大蒜、葱、生姜切成沫。在排骨里加入适量盐、酱油、鸡粉、料酒、豆豉
准备食材：西葫芦1根，小米辣1个，生抽40克，米醋40克，盐1克，冠利粗粒芥末酱一大勺
1、西葫芦清洗干净，用擦丝器擦成粗丝，粗丝比细丝更有口感；
2、生抽、米醋同入一碗，再根据口味舀适量粗粒芥末酱，混合均匀。
3、西葫芦丝装盘，尽量摆得漂亮些；将调好的调汁淋在西葫芦丝表面，撒上小米辣圈，先不要拌，吃的时候再拌，西葫芦丝又鲜又嫩又入味。
夏天记得要多吃这6道菜，好吃又营养，“应季而食是养生之道”。
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