原料：
千叶豆腐、洋葱，青椒，红椒，五花肉、味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐。调料包:姜、蒜、尖椒。
做法：1、将千叶豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。
材料
豆腐、蚝油、糖、生粉、红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米。
做法
1.豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相连的薄片。
2.把豆腐放在碟子上围成圆形，相连的一端朝内。
3.碟子内注入少许水，浸润豆腐片，用手朝一个方向轻轻拨开每瓣豆腐叶，成一个完整圆形。
4.豆腐蒸5分钟取出，去除水分，蚝油，糖，生粉勾芡浇在豆腐上。
5.红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米各适量炒香放在豆腐中间。
主料：千页豆腐1盒
辅料：红椒1个
尖椒2个
调料：食盐半茶匙 酱油1勺 蘑菇精少许 姜片少许 花椒15粒 干辣椒3个 白胡椒半茶匙 辣椒油适量 植物油适量
做法：
1备好食材，千页豆腐切片，辣椒切圈
2.先把姜片炒香，倒入干辣椒和千页豆腐
3.翻炒均匀后加入酱油
4.翻炒均匀，倒入青红椒，加入盐半茶匙，蘑菇精少许，白胡椒少许，红油适量调味
原料：
千叶豆腐、阳江豆豉、大豆蛋白、青红杭椒、美极酱油、姜末
做法：1、千叶豆腐切丝2、黑木耳提前浸泡好切成丝3、莴笋切丝4、春笋切丝5、调鱼香汁：碗里加入料酒、醋、水淀粉、生抽、老抽、砂糖、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、鸡精搅匀即可6、起油锅爆香干辣椒7、放入豆腐丝炒透8、加入黑木耳爆炒9、加入莴笋丝和笋丝10、加入提前调好的鱼香汁
香肠炒千页豆腐
主料：
千叶豆腐g、香肠g、青蒜50g、油30ml、豆豉辣酱1勺、白糖5g、生姜3片、蒜片3瓣、生抽10ml。
步骤：
1、准备所有食材。
2、把千页豆腐切片，青蒜洗净后把梗和叶分开切段。
3、准备蒜片，生姜片和豆豉辣酱。
4、热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起。
5、香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片。
6、留底油加入生姜片和蒜片爆香。
7、先把蒜根加入煸炒出香味。
8、再把香肠加入加入少许料酒。
9、煎好的豆腐回锅加入一勺豆豉辣椒酱和10生抽毫升后煸炒均匀。
10、加入少许开水后烧2分钟让豆腐入味后再把蒜叶加入，加入少许白糖提味后熄火出锅。
11、上桌。
小贴士：
1、把香肠蒸一下再烹饪味道更佳，加入锅中煸炒一下即可。
2、不吃辣的可以把辣酱换着生抽调味，最后加入少许白糖能增加菜肴的风味。
3、豆豉酱也有咸味的，最后尝试一下用生抽调味即可，味道已经很鲜美，我没加鸡精。
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