豉汁蒸鱼腩｜出锅豉香十足，鱼腩鲜嫩爽滑，下饭一流
By静香爱下厨和追剧
用料
草鱼腩g豆豉30克姜蒜末适量葱丝少许蒸鱼豉油1.5勺蚝油1勺白糖1小勺鸡粉少许
做法步骤
1、剁姜蒜末，蒜跟姜的比例是.5：1，蒜多点吃起来才香
、豆豉清洗干净后切碎
3、锅里先把姜蒜末和豆豉炒香，炒香后盛出放凉备用
4、把炒香的姜蒜末和豆豉加到鱼腩里，倒入1.5勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，1小勺白糖，少许鸡粉，抓均匀腌制0分钟
5、腌制好的鱼腩放到蒸盘里
6、水开后上锅，大火蒸8分钟
7、蒸好的鱼腩上铺上葱丝，淋上热油
8、豉香十足，鱼腩鲜嫩爽滑，喜欢就收藏起来试试看吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、
