普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！
块钱可以烧什么样的菜肴？想必大家都没有想过这个问题，大多数人都是买自己喜欢吃的食材，然后简单烹饪一下，随便就应付一下自己而已！这期，小厨教大家如何用块钱烧出6菜一汤。荤素搭配，无需任何复杂的烹饪方法，油盐酱醋的调味料，简单几步就入味！营养又美味，端上饭桌，好吃到让家人停不了嘴！喜欢动手的你，不妨用块钱试试看吧！
《豆豉蒸排骨》
做法：
1.将排骨剁成小块后，用水清洗干净，挤干水分放入碗里。接着放入蒜姜末，青红椒丁和豆豉，蚝油，酱油，鸡粉和盐，淀粉搅拌均匀，放入盘里待用。
2.待锅里的蒸汽沸腾时，把处理好的排骨放入，蒸制15分钟左右。待排骨熟透后，取出撒入葱花即可。
《小炒五花肉》
做法：
1.将五花肉用刀切成片后，入锅焯水。青红椒和洋葱分别切成片待用。
2.热锅冷油后，放入肉片煸炒制出油时。接着放入蒜姜片，青红椒片和洋葱片煸炒制香。然后放入豆瓣酱，酱油，蚝油和适量的盐翻炒均匀。接着大火煸炒制香即可出锅。
《枸杞叶炒蛋》
做法：
1.将枸杞叶清洗干净后，入锅焯水，捞出挤干水分待用。鸡蛋打入碗里，放入适量的盐调味，接着倒入枸杞叶搅拌均匀：
2.热锅冷油后，放入处理好的鸡蛋，小火煸炒制凝固时，大火煎炒制香即可。
《佛手瓜炒肉》
做法：
1.将佛手瓜清洗干净后，用刀均匀切成片，入锅焯水制断生待用。瘦肉切成片后，用少许酱油，淀粉抓均：
2.热锅冷油后，放入蒜姜片爆香时。接着倒入腌制好的肉片煸炒，炒香后放入佛手瓜翻炒一会。然后放入适量的蚝油，鸡粉，盐调味。勾芡大火煸炒制香即可出锅。
《糖醋带鱼》
做法：
1.将带鱼处理干净后，用刀切成段。裹上一层淀粉，锅里热油6成时，放入炸制金黄酥脆，捞出控油待用。
2.锅留底油，放入适量的白醋，番茄酱，白糖，酸梅酱调成糖醋时。倒入炸好的带鱼翻炒均匀即可出锅。
《蒜蓉炒通心菜》
做法：
1.将通心菜清洗干净后，沥干水分待用。蒜子剁碎：
2.锅里热油，放入蒜蓉爆香时。倒入处理好的通心菜，大火快速翻炒制断生。接着放入适量的鸡粉和盐调味，翻炒制香即可出锅。
《菌菇炖鸡汤》
做法：
1.将茶树菇，香菇处理干净待用。鸡处理干净后，用刀剁成小块，冷水入锅焯水：
2.把处理好的茶树菇，香菇，鸡块，红枣枸杞和姜片放入汤煲里。一次性加入足够的水，大火烧开后，改小炒慢炖40分钟左右。待食材充分出味后，放入适量的盐调味即可。
一道色香味俱全的菜肴其实很简单，关键是否自己已经动起双手！
