豆豉姜

注册

 

发新话题 回复该主题

老干妈被年轻人抛弃其实,整个酱料品类 [复制链接]

1#
白癜风的治疗药物 http://www.bdfyy999.com/

最近,一个名为

#老干妈被年轻人抛弃了吗#

的话题登上热搜

引起了不少人对于辣酱、拌饭酱

这类商品的注意

“老干妈”真的被抛弃了么?

杭州市场上这类商品的销售情况怎么样?

记者进行了走访,一起看看↓↓

记者来到杭州世纪联华超市庆春路店

在相关柜台,各种各样的辣酱、拌饭酱有不少

但“老干妈”依然是在货架的C位上

通过随机采访,记者发现

不少消费者认为此类酱料

味道太重、口感太油

不太习惯这个味儿,不会专门购买

可能只会在平时吃煎包、煎饺

或是煮火锅的时候稍微用一点

并不会拿它用来做菜或是拌饭

另一类经常购买此类产品的消费者

则是对品牌和用料比较看重

一些顾客和记者分享道

因为女儿喜欢

自己甚至都没买过“老干妈”之外的品牌

在选购的时候

也会比较在意有没有牛肉等丰富用料

记者了解到

在这家超市,一共有相关品类23种

“老干妈”的销售量稳居前三

但整个品类的销售有下行趋势

今年跟去年相比,略下降了八个点左右

为了迎合消费者更多样的饮食需求

超市也会将此类商品与火锅调料搭配销售

或是推出其他口味的辣酱产品

例如蘑菇辣酱、黄豆辣酱、豆豉辣酱等等

据钱江视频

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题