表嫂教你怎样制作刀豆辣椒酱 [复制链接]

刀豆辣椒酱是江西湖南人爱吃的一种酱，下面表嫂教你怎样制作：

1.把刀豆和辣椒清洗干净，要吃比较辣的，可以用小米椒，然后放在太阳下晒干水分。

2.辣椒，刀豆，切粒状，大小就看个人。

3.把切好的辣椒，刀豆，放盐，高度酒，油，如果爱吃豆豉，大蒜，也可以一起搅拌均匀。

4.把做好的刀豆辣椒酱装瓶，密封好放冰箱保鲜，10天左右就可以吃了，切记，这样原生态的辣椒酱必须放冰箱保鲜，开瓶后尽快吃完。

这样刀豆辣椒酱就制作好了，非常简单吧，真正绿色健康。