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尖椒炒鸡丁
原料：青尖椒、鸡胸、老干妈豆豉酱、生抽、料酒、白糖。
做法步骤：
第1步、青尖椒洗净去蒂，鸡胸解冻，老干妈豆豉酱准备。
第2步、鸡胸切丁放淀粉料酒腌制十分钟，青椒切块。
第3步、锅中放油炒鸡胸丁至变色。
第4步、捞出备用。
第5步、锅中放油，放两勺老干妈豆豉酱，炒出香味，放青椒丁，炒至断生，倒入炒好的鸡胸，烹入生抽，料酒，白糖炒匀即可。
来自美食天下宁静致远的作品。
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