夏天的时候很多人食欲非常的的差，无论是大人还是孩子吃饭没有胃口，这是因为热量蒸发，影响了人们吃饭的胃口，必须要学会几道爽口的开胃菜，不然的话当真是暴瘦。很多的网友都反应天天除了吃凉皮，其他的饭菜都没有吃的欲望。
那么问题来了，天天吃凉皮，就算凉皮再好吃也都吃腻了，所以为了自己身体一定要学会做下面的美食，这个夏天多吃美食，才不能亏待了自己的胃。
今天上场的第一道菜就是湘式小炒五花肉，大家一听到五花肉的名字，是不是觉得这道菜又是油腻的饭菜，如果你要是这样想的话就大错特错了。
虽然五花肉为这道美食的主材料，但是它丝毫不油腻，反而是很爽口，在这个夏天极大的增加人们的食欲，我们平常吃的炒五花肉应该是非常的油腻，但是我们这次的湘式小炒五花肉可不一样！
湘式小炒五花肉做法的第一步，清理食材的污渍，把所需要的食材都要清洗干净。第二步切辣椒，需要备用红辣椒与青辣椒，切五花肉的时候一定要注意刀功，不要把五花肉切的太厚，能切多薄就切多薄，准备好蒜姜。
第三步烧油锅，把油烧热之后，主食材五花肉放进去翻遍，当五花肉出现黄色后。开始我们的第四步，赶紧把姜蒜放进锅里，料酒的使用是为了去掉肉腥味。第五步不要忘记放豆豉，配上生抽与耗油，需要翻炒片刻。
最后一步出锅，这一步是最重要的一步，加入辣椒，把火调大，根据自己的感觉放入食盐，最后大功告成！就这样简单的六个小步骤，好吃的湘式小炒五花肉便出锅了。
当然了一个饭菜哪里够，我们接下来还有一道可口的美食，那就是酱爆西葫，提起西葫芦第一印象是不是很酸？因为我们平常做的西葫芦都是用醋为辅料，吃起来非常酸口，这次我们做的可不是酸西葫芦，而是用酱汁炒出来的，这样一听是不是非常的心动？还等什么，赶紧来学习吧！
我门这次美食所需要的主食材有：西葫芦、胡萝卜、葱蒜、还有淀粉！辅助材料有：生老抽、糖、黄豆酱，对了还有耗油！温馨提示要用手把它们掺在一起。
第一步把主食材都切成片状，这样是为了更好的入味。第二步烧油锅，依次顺序把主食材放进去，胡萝卜加葱蒜翻炒，主食材西葫芦倒入，配上调制好的酱汁，在锅里翻炒。
第三步主食材翻炒完，开始倒入辅料，鸡精与盐同时倒入，如果锅里水少可以加水，最后加上淀粉，一切完成后便大功告成，可口的酱爆西葫芦就出锅了，赶紧去尝试吧！
