豆豉姜

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中老年人要注意少食韭葱豆豉,多食4种食 [复制链接]

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在寒露过后,要注意饮食的调理,特别是中老年人,要记住,要多吃些韭菜、豆腐,多吃4种食物,以免受风寒侵袭。秋天天气干燥,很容易上火,而韭菜属于助阳性食品,很有可能会上火。

多食4种食物,该怎么做?寒露之后,天气会逐渐转凉,这时候要多食少辛辣,多吃甘清淡的食物,适当的补充一些水分,既可以减轻肌肤的干涩,又可以提高人体的免疫力,从而更好地抵御秋季的寒风侵袭。4种是什么,可以看看。

第一种:栗子

秋季是栗子的成熟期,俗话说:“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”,《本草纲目》中有这样一句谚语:“栗子可治疗肾脏虚弱,可健脾,健脾。”

建议:栗子烤鸡

材料:三黄鸡1只,板栗适量,盐,酱油,料酒,鸡粉

制作方法:将三黄鸡洗净,切成片,待水过凉,再下油,将鸡片煮熟,再下入食盐和生抽,最后将栗子倒进去,再加上少许的水,将鸡汤煮熟,再撒上一些鸡精。

第二种:藕片

俗话说:“荷花满身珍品,荷花最能养人。”秋季最滋补的就是莲藕了,它富含蛋白质、淀粉、维生素C、维生素B、脂肪等多种微量元素,无论是炒菜、炖汤都很好吃。

建议食谱:香煎莲子

材料:藕一节,蒜,盐,鸡粉,香醋

步骤:将莲藕洗净,剁碎,倒入适量的食用油,将大蒜煸香,再下入藕丝,在炒菜的过程中,倒入少许的香醋,倒入鸡肉调味,上碟。

第三种:红花

在过了寒露之后,水果是必不可少的,对于中年人来说,平时可以多喝一些,因为石榴的味道很好,可以用来生津润燥、活血养血、安神除烦。

在挑选石榴的时候,尽量不选红色的,要选黄色的,这样味道才会更好,口感也更好。

第四种:西芹

在入冬以后,最好多食用一些西芹,因为芹菜的香味很重,能起到很好的促进食欲的作用,而且还能祛风祛湿,是秋天不可多得的好东西。

建议食谱:西芹煎牛腩

配料:2个西芹,牛肉少许,食用油,蒜,姜,盐,鸡粉,蚝油,酱油,辣椒

步骤:将西芹洗净,剁碎,将牛排切碎,然后撒上食盐和生抽,在里面浸泡一遍,然后将葱花、大蒜、生姜等调料倒入,再倒进葱花,再倒进葱花,再撒上一些红胡椒,在出锅的时候撒上一些香醋,就可以上桌了。

在寒露过后,气温逐渐转冷,此时要注意多食用韭菜、豆腐等,多食用四季蔬菜,提高免疫力,降低患病几率。各位,秋季之后要注意调理好自己的食物,以减轻秋季的干燥,并防止受寒的侵袭。

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