夏天轻断食,晚餐吃一碗它,简单营养又低脂 [复制链接]

夏天是女人们大秀好身材的好时机，但是如果没有一个好身材，又如何自信地穿上漂亮的衣裙呢？其实夏天是一个值得为减肥而努力的季节，夏天减肥有着它独特的优势，天气炎热很容易出汗，消耗过多的热量，而夏天的胃口不好，食材也下降，清淡的饮食再配合上大汗淋漓的感觉，让夏天成为减肥最佳的季节。

夏天谁不想自己更苗条呢？都说肥胖就是吃的多、动的少，想要减肥就要“管住嘴，迈开腿”。最近一段时间，我化作成“刘耕宏女孩”，天天跟着他们夫妻俩一起跳健身操；同时，我也在饮食上严格要求自己，多吃些低脂高纤维的食材，让减肥事业事半功倍。夏天轻断食，晚餐吃一碗它，简单营养又低脂饱腹，一周吃5次都不腻

今天就来分享一道减肥瘦身菜---牛肉烧魔芋，夏天轻断食，晚餐吃一碗它，简单营养又低脂饱腹，我三天两头必做。说起魔芋，它是一种低热量、高膳食纤维的天然减肥食材，每克魔芋只有7千卡的热量，而每克米饭大概是千卡的热量，热量极低。还有一个关键，魔芋含有水溶性的膳食纤维，体积能膨胀到几十倍甚至上百倍，吃后饱腹感强，用来减肥最合适不过了。牛肉也是健身人士首选的肉类食材，高蛋白、低脂肪，它的热量比猪肉要低很多，既能减肥，又能增肌，吃饱了才有力量减肥哟。夏天轻断食，晚餐吃一碗它，简单营养又美味，低脂又饱腹，吃饱不长肉，我三天两头必做一次。下面就来分享这道菜的具体做法吧。

原料：牛里脊肉1小块魔芋1块韭菜少许老干妈豆豉酱1勺生抽1勺蒜末1小勺红椒1个贝蒂斯特级初榨橄榄油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.苏泊尔麦饭石色不粘炒锅烧锅水，加入少许盐；3.将魔芋块放进锅中焯煮两分钟后捞出备用；4.牛肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味.料拌均匀腌制一下；5.烧热锅放入少许油，将蒜末、红椒和老干妈豆豉酱煸炒出红油；6加入焯好的魔芋进锅翻炒两下；

7.加入少许生抽翻炒均匀；8.加入少许水大火煮开；9.加入腌制好的牛肉片进锅煮至变色；10.加入韭菜段进锅翻炒变色；11.再加入少许盐调味；12.盛入钵中，撒上蒜末和红椒圈。

小贴士：1.先将魔芋焯煮一下，去除腥味；2.将老干妈豆豉酱、蒜末和红椒进锅爆香，加入魔芋翻炒均匀后加入少许水炖煮开；3.加入腌制好的牛肉进锅煮至变色后，加入韭菜段煮至微微变色后加入盐调味即可。