豆豉姜

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5道诱人美食,十几分钟做好,下班这样做简 [复制链接]

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白癜风病初期照片 http://m.39.net/news/a_6020209.html

第22期,每天一道沙棘美食!

每天下班回家,为了吃什么大费脑筋。

每天下班回家,我最喜欢做的就是快手菜。一来美味好吃,二来不用在闷热的厨房里待太久,做一道菜也就是十几分钟,简单省事,特别适合上班族。

和大家分享5道懒人快手菜做法,下班回家做最合适~

虎皮尖椒

这道菜极其开胃下饭,做法超简单,用料也常见,而且耗时短,特别适合下班来做。

青尖椒5个、蒜、盐、蚝油、鸡精、白糖、醋

1、尖椒清洗干净后去蒂备用;

2、用一把小刀,伸进尖椒内部,沿着尖椒籽轻轻的转动刀,再用手将辣椒籽整个拉出;

3、将辣椒切成两段、蒜切片;

4、锅里抹一层油,将辣椒放入锅中小火煎至;

5、并一边煎一边要铲子按压,直到青椒两面出现焦斑、表面起皱后盛出;

6、起锅倒入少许油、将蒜片炒香,再将尖椒倒入锅中煸炒;

7、煸炒过程中,一次加入生抽、醋、白糖、盐、鸡精、蚝油,继续翻炒2分钟即可出锅。

提示:将辣椒籽去干净,菜的味道就不会很辣。

煎辣椒的时候,油不用放太多,抹一层即可。

老干妈烧豆腐

把老干妈豆豉和豆腐这两种非常受欢迎的食材结合在一起,碰撞出的美味,足可让你多吃一碗米饭。

豆腐1块、香菇、蒜、葱、鸡精、老干妈豆豉辣酱、生抽、水淀粉

1、将豆腐切成小块、香菇块丁、蒜切片、葱切末备用;

2、起锅放入清水,水烧开后加入适量食盐,再倒入豆腐,煮开后捞出豆腐备用;

3、锅中倒入适量的油,油烧热后将蒜片、葱末放入锅中炒出香味;

4、然后把老干妈放入锅中炒出红油,放入香菇翻30炒,倒入清水;

5、水烧开后,将豆腐块放入锅中大火煮1-2分钟,放入盐、生抽调味;

6、起锅前往锅中倒入适量水淀粉勾芡,出锅前再撒少许鸡精翻炒匀均即可食用。

沙棘藕片

曦晟源棘时补充是0糖、0添加的%沙棘果汁,含有多种活性物质和丰富的维生素C,不仅可以调理肠胃,还能美容养颜,提高免疫力。

莲藕1个、曦晟源及棘时补充沙棘汁1罐、白糖

1、莲藕清洗干净,去皮,切片,焯水捞出备用;

2、将莲藕片放入盆中,一次加入沙棘汁、白糖,搅拌均匀;

3、用保鲜膜将盆口,密封,放入冰箱冷藏10个小时,拿出即可食用。

芹菜炒香干

这是一道常见小炒,也是非常美味的搭配组合,营养健康,百吃不厌。

芹菜、香干、蒜、盐、蚝油、生抽、鸡精、红辣椒

1、芹菜去叶切成段、香干切条、蒜切片、红辣椒切段备用;

2、起锅烧油,放入蒜片和红辣椒炒香;

3、将芹菜放入锅中翻炒1-2分钟;

4、将香干放入锅中继续翻炒1分钟;

5、再倒入适量的生抽、再放少许盐、鸡精、蚝油后翻炒匀均,即可食用。

提示:芹菜和香干都属于易熟的蔬菜,所以不要炒太长时间,否则会影响口感。

白灼北极虾

这样做,最大程度的保留住北极虾的鲜甜和营养,全程10分钟搞定,超省事!

北极虾g、姜、葱、料酒、盐、生抽、醋

1、起锅,加入适量清水,放入姜片、葱段、2勺料酒、1勺盐,大火烧开后煮2分钟,煮出香味;

2、把北极虾放入锅中,煮开后捞出;

3、取一只空碗,放入少许姜末,然后倒入2勺生抽、1勺陈醋,搅拌均匀;

4、北极虾吃的时候,蘸上调好的料汁。

今天分享的这5道懒人家常菜最适合忙碌的上班族了,马上就周末了,不如趁着休息时间,动手试试。

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