豆豉姜

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提醒这两种调味品,嘌呤含量超标,高尿酸患 [复制链接]

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高尿酸主要是和身体内的嘌呤代谢出现异常有关,一般情况下,高尿酸患者有极大可能引起关节炎、高血糖、痛风等疾病,所以若是发现自己有高尿酸要及时就医治疗。人体中嘌呤主要来源有两种,即从食物中获取和身体自身合成,因此在治疗高尿酸时要注意饮食方面得控制。

据调查,原来“嘌呤大军”除了是我们常说的某些蔬菜、肉类等之外,还包括一些调味品。高尿酸患者要是想要及时且有效控制身体内的嘌呤量,在忌口高含量嘌呤的食物之外,也要注意调味品的选择,而这2大类可被称为“嘌呤大军”,要不注意一点无形间加重了高尿酸患者身体的负担。

1.鱼露

鱼露主要是中国南部的沿海地区在使用,其是用小鱼虾剁碎发酵而做成的,通常被用作蘸酱。然而鱼露的嘌呤量挺高的,因为原材料自身的嘌呤量高,而且一般人们喜欢直接吃,也会选择加入汤水之中来调鲜,人们食用之后只能是摄入更多的嘌呤,偶尔食用对身体影响不大,但是长期食用积累起来,可能会增加体内的尿酸。

2.豆豉酱

高尿酸的人也要慎重选择一种调味品,即豆豉酱,主要它是用黄豆发酵制成的,主要用于多种肉类食品的炒制,具有增加食品香味的作用。不过,高尿酸患者在亨饪菜时最好不要使用过多豆豉酱,因为它含有大量的嘌呤,虽说经过多个加工程序制成的,但是嘌呤量并没有完全下降,所以建议高尿酸患者少吃。

想要控制好体内的尿酸含量,就需要有一个好的生活习惯,要管好自己的嘴,多了解哪些食品是少吃,哪些食品是可以多吃,例如多吃番茄、黄瓜、苹果等蔬菜水果,这些是不仅有利于补充人体所需的营养物质、疏通肠胃,加速体内毒素的排泄,从而降低体内尿酸量。

其次,可以补充一些降酸营养平稳尿酸,如可以在饭后补充一些五丁云,富含柠檬酸钾、柠檬酸钠、茯苓、海洋鱼低聚肽粉、玉米须及菊苣等食材,有利于加速体内尿酸排泄、缓解痛风症状。

其中所含的茯苓有利尿镇痛的作用,且也可以预防关节发炎、减轻关节肿痛;玉米须和菊苣能够清热解毒、还能对嘌呤的代谢产生抑制作用;五丁云里面的海洋低聚肽粉能抑制尿酸生成,柠檬酸钾、柠檬酸钠可以抑制体内白细胞活动和乳酸的形成,可以减轻痛风带来不适感。

最后,除了要注意食用物品之外,同时也要多注意休息,不做“夜猫子”,早睡早起,同时做一些有氧运动,增强身体免疫力,且也可以增加汗液,排泄体内的毒素,促进血液循环,当然也要注意在运动后,适当喝水。

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