豆豉姜

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大葱有这么多用处,你知道吗 [复制链接]

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葱白的作用

大葱,我国各地均有种植,以山东所产量多质佳。采挖后,切去须根及叶,剥去外皮,即为葱白。

葱白入药,始载于《神农本草经》,将其列为中品,称葱实,可作汤,主伤寒寒热,出汗,中风面目肿。

《本草纲目》称葱茎白、芤、菜伯、鹿胎。葱白味辛、性温,归肺、胃经,具有发汗解表、散寒通阳的功效,主治外感风寒、阴寒内盛、格阳于外、脉微、厥逆等。

功效主治:

1.发汗解表——治疗风寒感冒轻症

?葱白辛能发散,温能解表,能发汗解表,但其发汗力较弱,治疗风寒感冒、发热恶寒轻症时可单独用,也可与淡豆豉同用。常用方剂:葱豉汤(《肘后备急方》),由葱白3-7个,淡豆豉30g组成。

?风寒感冒轻症,如发热、身体酸楚疼痛、恶寒、无汗、鼻塞、流清涕,可就地取材,用生姜、葱白、桂枝、红糖煮水,也有效果。

2.散寒通阳——阴盛格阳之证、寒在小腹

?葱白用于阴寒内盛格阳与外如腹痛、下利清谷、手足厥逆(冰凉抽搐)、脉微。扶阳救逆用附子、干姜再加葱白,即方剂:白通汤(《伤寒论》),由葱白四茎,干姜一两,附子(生,去皮,破八片)一枚组成。

?寒凝气阻导致腹部的冷痛,本品炒热外敷在肚脐,有一定散寒通阳功效。

?膀胱气化失司导致的小便不通,如淋雨、受寒、贪图一时爽快,吃寒凉冷饮都可能导致小便不通或频数清长,可用葱白热敷,或葱白拌上粗盐热敷。

3.解毒散结——一般外用,治疗痈疽疔毒

?临床常见痈疽疔毒都可使用。一般单用,捣烂外敷即可取得一定效果。

?对于阳毒导致的痈肿疔毒,因本品辛温,建议使用清热解毒药品外敷会更好。如热毒症状(红肿热痛)较重,可用葱白与蒲公英、地丁、芦荟等一起捣烂外敷,起到清热解毒、消痈排脓功效,往往有很好效果。

?若阴毒导致,痈疽一摸有些凉,不十分疼痛,无红肿热痛感觉,可用葱白单独使用。

注意事项:

1.葱白辛温通阳,可发散风寒,表虚多汗者需要忌用或慎用。

2.服用大葱期间,一般不要吃蜂蜜。大葱一般不与地黄、鳖甲一同使用。

葱白的妙用

防治风寒感冒

天气寒冷,如果不慎得了风寒感冒,可用连须葱白、生姜、红糖适量,水煎服;或取葱白5根、淡豆豉10克,水煎服;也可用葱白数根,捣烂取汁滴鼻,每天1次,每次2滴。当伴随咳嗽时,可用葱白1根、梨1个、白糖30克一起水煎,吃葱、梨,喝汤。

缓解鼻炎症状

不少慢性鼻炎患者在冬季饱受鼻塞困扰,这时可取葱白一小把,切碎加水煎汤,用蒸气熏鼻30分钟。或将葱白捣烂取汁,渗透于脱脂棉内,将药棉塞入鼻腔。此法坚持使用,可缓解鼻塞症状。

止胃痛

有胃病的人群,冬天因受凉总会出现胃痛的情况,使用葱白也有解决办法。具体方法是:取葱白30克、加生姜5克,捣烂炒热,用布包好,趁热敷胃部,可起到止痛效果。

通小便

老年人群出现小便不通的情况,可取葱白一段、明矾25克,一起捣烂敷肚脐。或葱白切碎,加等量食盐炒热后,用布包好,热熨肚脐和下腹部,每天1次。

食疗汤膳推荐

二白汤

材料:葱白15克、白萝卜30克、香菜3克。

做法:上述食材洗净,加适量水煮沸后,趁热饮用。

功效:葱白可助解表、通阳、解毒;白萝卜有助下气消食、除痰润肺、解毒生津、利尿通便;香菜又名“芫荽”,也有助消食下气、祛风解毒等。

适宜人群:与流感患者有密切接触者,一般人群也可适当饮用预防。

葱白糯米粥

材料:葱白5段、生姜10克、糯米50克、米醋5毫升。

做法:将前3味洗净,共煮为粥,粥熟后加米醋,每日2次,趁热服用。

功效:具有散寒解表,温中的功效。

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本文选自:广东中医药。本
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