夏季天气炎热，吃饭都没什么胃口，特别是孩子放暑假在家一天就吃一餐，所以小编就琢磨着做到下饭菜，一般小朋友们都比较喜欢香味浓的菜。今天就做个豆豉排骨焖饭，简单方便，好下饭。
准备材料：
排骨、大米、油、豆豉酱、小葱、酱、蒜、生抽、老抽、料酒、糖
做法：
1、先将大米洗干净，蒜拍扁，姜切片，葱切段。
2、将排骨洗干净，锅里热油，加入豆豉酱、姜片、葱、蒜一起翻炒。
3、炒出香味后加入排骨一起翻炒均匀。
4、在排骨里加入老抽、生抽、糖、料酒，最后加一碗水烧开，焖20分钟。
5、把洗干净的大米放进电饭煲，将排骨和汤汁一起加进去，盖上盖子煮饭。
6、蒸熟后，豆豉焖排骨就做好了。
