健康美味的“豆豉鳕鱼”，舒淇的养颜秘诀，赶快做给自己吃吧！
综艺真人秀带火了很多事物，比如在《中餐厅》里女神舒淇喜欢吃的美味的鳕鱼，“豆豉鳕鱼”，这道菜对身体非常有好处，鳕鱼可以健脑明目、缓解压力，而且还能够降血脂。
关于鳕鱼的烹调方法也有很多，最简单的就是在蒸之后蘸调味汁直接食用，而且味道非常鲜美。另外鳕鱼也可以做成很多小杂食，小零食，比如鱼肉罐头、鳕鱼干或腌熏鱼，都是非常美味的；
另外鳕鱼子可新鲜食用，非常营养健康，有养肝护目的功效，而且也可熏制或腌制揣成美味。鳕鱼的肝脏和舌头也可烹制食用，另有一番特色。好了废话不多说，小编今天就教大家做一道，豆豉蒸鳕鱼，一道非常美味的中餐，而且还非常的简单，一学就会哦！想学的话记得点击收藏哦！
首先就是准备材料环节，有冰鲜鳕鱼几块，然后还要准备葱、姜、小辣椒等等，这些是主料，另外还有很多调味的配料：豆豉、花椒、料酒、花雕酒、生抽、盐、食用油，这些材料准备好了，就可以开始撸起袖子加油干了！
很简单哦，认真学一看就会！首先先把生姜切片，然后把生姜片平铺在盘底，接着将洗净的冰鲜鳕鱼放在姜片上，并且撒上适量的食用盐，然后淋入适量料酒和花雕酒；放在一边去腥，腌制一段时间备用。
下一步就是在=把准备好的豆豉放在鱼肉上，然后放入蒸锅蒸上大概8分钟左右，把鱼肉从蒸锅中取出来，然后将将盘里蒸鱼的汤汁去除，这个时候淋入适量的生抽，接着在鱼肉上面撒入适量的之前准备好的小辣椒颗粒，然后还要撒上适量香葱。
接着在炒锅中加入油，等待烧热，放入适量花椒粒爆香，然后将热的花椒油淋在装好的鱼身上，听着滋滋油炸作响的声音，你是不是食欲大增呢！
美味的“豆豉鳕鱼”就这样完成了！是不是很简单呢？真是豉香扑鼻呢！你学会了吗？
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