嘌呤大户或许藏在厨房,提醒家人,做菜 [复制链接]

调味料是家庭厨房必备，做菜的时候放点调味料，不仅能提鲜，也能增加一些味道。但是并不是所有的调味料都能随意使用，如果摄入太多，可能会导致尿酸升高。

高尿酸这种疾病想必大家不陌生，它排在三高之后，如果不注意控制，肾脏会很“受伤”。吃太多高嘌呤的食物是导致尿酸升高的诱因之一，而很多人的家庭中就藏有“嘌呤大户”，提醒你的家人，2种调味料少用，否则尿酸会上涨。

01一甩就出来很多的蚝油

蚝油这种调味料已经被人吐槽过很多次了，由于设计问题，每次明明只是想倒一点点，但每次都会甩出来很多，一不小心就摄入过多了。蚝油的原材料是牡蛎，当中含有大量的嘌呤，虽然说加了蚝油的菜味道会更香，但当中的嘌呤都是超标的。如果经常吃这种调味料，尿酸值就可能会上升，所以平时最好少吃点。

02几乎“百搭”的豆豉酱

疫情在家期间，看了很多做饭的视频，发现很多菜肴只要加了豆豉酱，做出来就非常的美味，并且也很简单。豆豉酱可以用来拌面，可以烧肉，可以说是非常的“百搭”了。但豆豉酱的原料是黄豆，当中会含有一定量的嘌呤，如果摄入太多，就可能会导致尿酸升高。如果你的家人做菜时喜欢加豆豉酱，建议少用为好。

这两种调味料都是很常见的，多数人的厨房中都可能会有，看似不起眼，却都是“嘌呤大户”，正常情况下应少吃，如果已经患上了高尿酸，就应该避免食用，避免使尿酸值升高。其实导致尿酸升高的因素还有很多，如果你经常做这几件事，尿酸或也会升高。

1.只对饮料情有独钟，不爱喝水。现在大家的条件都比较好，随意买个饮料是不成问题的。很多人不喜欢喝水，认为水没有味道，感觉口渴时，就买瓶饮料喝喝。饮料当中本来就含有较多的糖分，并且还有许多的添加剂，如果喝得太多可能会影响尿酸的代谢，尿酸堆积，体内的尿酸含量就会上升。

2.喜欢喝各种各样有滋补作用的肉汤。人上了年纪，身体机能下降，身体就很容易出现各种各样的问题。这时候许多人就会想要通过喝肉汤来滋补身体，来调理身体。但是肉汤当中嘌呤含量都很高，经常喝的话，尿酸值会有所上升。

3.总是牺牲自己的睡眠时间。现在人白天都非常的繁忙，晚上好不容易休息了，就只想做点自己感兴趣的事情。看看电视、玩玩游戏，心里开心了，睡不睡也就不重要了。总是这样牺牲自己的睡眠时间，看似没什么，但却会打乱人体的生物钟，时间长了，也会使尿酸值产生波动。想要保持尿酸值的稳定，饮食上就要多注意，嘌呤含量较高的食物最好少吃。日常少喝饮料，少喝肉汤，少熬夜，有助于保持尿酸的稳定。