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过年了!教你做蒜蓉豆豉蒸排骨,简单易学,全家都喜欢的一道菜!
用料:排骨克、蒜头3~5瓣、豆豉1小撮、生抽1茶匙、鸡汁1茶匙、砂糖1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少许、食用油1汤匙
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法
蒜剥衣后剁碎,然后加入洗干净的豆豉剁成末。
排骨斩寸段长洗干净沥干水份,加入调味料和蒜蓉、豆豉搅拌均匀并腌制15分钟。
上沸腾的蒸锅里盖上锅盖大火蒸13分钟。
蒸好后熄火焖1分钟再掀开锅盖。
一道香滑又家常的蒜蓉豆豉蒸排骨就做好了。