本是绝佳美味,名字却很反胃,这些美食不走 [复制链接]

色香味俱全的美食，总是能令人胃口大开，如果再配上一个好听的名字，那吃货们的品尝欲望哪能挡得住。不过，偏偏有些美食不走寻常路，本是绝佳的美味，非要起个让人食欲全无的名字，真是拖了它作为美食的后腿。

1、苍蝇头

叫得这么反胃，其实就是蒜苔豆豉炒肉丁，因为菜品里的豆豉貌似苍蝇头一样，曾在餐馆里遭到过食客的误解，继而启发了老板将其取名为“苍蝇头”。这是地道的台湾家常菜，主要食材就是蒜苔、豆豉和肉丁，也有搭配豆角、韭菜、大蒜或辣椒的，几种食材一起进行爆炒，吃起来咸香十足，十分得下饭。

2、狗浇尿

在青海，这可是家喻户晓的美食，是以白面粉、青稞粉为主要食材制作的一道面食。关于“狗浇尿”名字的来历，有很多种版本，最有说服力的就是因为烙制这种薄饼时要反复地沿锅边浇油，这动作酷似狗在撒尿一般，故而有人戏称为“狗浇尿”。黄澄澄的饼，搭配上醇香的奶茶，在很多餐厅都会隆重地向客人推荐，一方面是因为饼本身甜香柔软很好吃，二是满足宾客们一探究竟的猎奇心理。狗浇尿作为青海的特色风味小吃，在年还参加过世博会，因名字不雅而被改为了“青海甘蓝饼”。

3、鸡屎藤饼

别好奇，这可不是我们脑海里所想的，用鸡屎做的饼。鸡屎藤又名乌芹藤，是一种植物，还可以入中草药，具有祛风利湿、消食化积等多种功效。在广东潮汕，用它熬汤来调理久咳不愈，可是必不可少的法宝。鸡屎藤被揉碎后有股如鸡屎的臭味，因此得名。但久闻后，还有一股沁人肺腑的清香。用它来做的饼，颜色比艾味饼的颜色要深，是江门，新会地区的特色美食,咬一口，黑黑的、甜甜的、臭臭的，又似乎有点香香的，奇怪的味道。据说自农历二月初二开始就可以做鸡屎藤饼，农历三月初三为止。

4、棺材板

正正方方的面包里加入鸡肝和酱料，然后烘烤至金黄色，看起来多么有食欲的美食，偏偏起了个棺材板的名字，听起来让人毛骨悚然。“棺材板”也是属于台湾的一道特色美食，一开始叫做“鸡肝饭”，某日，一个考古队与发明者在聊天时候开了个玩笑，称鸡肝饭的外形很像他们正在挖掘的石板棺，继而发明者就将其改名为棺材板。后来，也有些店家，为求吉利，又将其改名为“官财板”，寓意升官发财，由于形状和偏甜的口味都很独特，是成台南著名的小吃之一。

5、包脚布

上海话里的包脚布其实就这种著名小吃，用掺入杂粮的面浆摊成薄饼，然后加入鸡蛋，待薄面饼成形再包裹上油条或薄脆、火腿、生菜等，配以中西酱料，撒上葱花做成的美食，是很多老上海人，除了“四大金刚”之外，最受欢迎的早点。很多北方人见了会说，这不就是煎饼果子吗？曾几何时，当戏园子散场，姨娘太太们扭着身段踱步于摊前，要上那么一份喷香饱腹的包脚布，话话家常，道道里短，那滋味呀…很惬意的。包脚布的名，是由“形”而来，因为其饼皮很像“裹脚布，里面的油条就是那“小脚”，故而起了这接地气的名字。

6、粉耗子

粉耗子就是粉色老鼠呗！别闹！粉耗子是东北的特色食物，主要原材料是土豆和淀粉，形状类似于土豆粉，但比一般土豆粉要粗很多，口感吗是一样的。粉耗子的中间是空心儿的，煮熟之后会吸收很多的汤汁，很有嚼劲，虽然有点像年糕，但并不粘牙。沾满酱汁的粉耗子，呲溜呲溜地吃着，看着就很有食欲，不过奇趣真搞不懂因为什么要给它起个粉耗子的名字，查遍资料也没有个解释，如果有知道的一定要在评论区里告诉大家。

7、鬼鸡

所谓“鬼鸡”，可不是什么鬼怪志异，其实就是云南德宏景颇族的一道著名凉拌菜。云南景颇族有祭祀的文化，祭祀时要用到乌鸡，那这只鸡就被当地人称之为“鬼鸡”。在仪式结束后，就被拿来作为主材，加入柠檬汁、大芫荽、姜蒜、盐等拌匀后，做成酸酸辣辣的，口感美味的菜肴。无油低脂，肉质鲜嫩，怎么吃都不胖。现如今，有些人觉得其名字有些怪，便又给它起了一个清新脱俗点的名字，叫傣味柠檬鸡，这名字听着还是比较舒服的。

中国的地方美食有着深厚的文化底蕴，以上这些被名字拖累的美食，大家都吃过哪些呢。奇趣觉得，对于美食来说，重要的是好吃与不好吃，管它名字干啥？大家是不是也是也这样认为呢？

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