陈皮鼓汁蒸鲳鱼
By火镀红叶
鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。陈皮与豆鼓一起蒸鱼，非常香，去腥，好吃！
原料：鲳鱼、陈皮、豆鼓、姜、蒜、葱、花生油。
做法步骤：
第1步、鲳鱼、陈皮、豆鼓、姜、蒜、葱
第2步、鲳鱼清理好，陈皮泡透切丝，豆鼓、姜、蒜切碎后与调味料混合成调味汁待用，葱切小粒
第3步、把调味汁均匀地涂在鱼的两面现鱼肚内
第4步、放入陈皮丝
第5步、用蒸锅烧沸水，把盛鱼的碟子放好，淋下花生油在鱼身上
第6步、加盖，蒸10分钟左右
第7步、10分钟后，开盖，熄火，洒入葱粒，加盖捂1分钟左右上桌了
来自美食天下火镀红叶的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
