虽然明天才是进伏第一天，但是这两天已经跟三伏天没什么区别了，非常的闷热，有人说这天气就像在蒸“包子”。非常的湿热。连带着使人胃口变差，没食欲。也不想进厨房，厨房可是闷热重地，一进去就一身汗。但是也不能天天吃外卖，饭还是要做的。只不过要多做一些快手菜，并且是能开胃的。
今天分享的这道快手开胃菜你一定要试试。用的食材是家里都有的，只要三分钟就能出锅，我也是之前看《中餐厅》才知道还能这样吃。它就是最最简单的家常菜，老干妈炒鸡蛋，小学生都会做的一道菜，在我家却是非常受欢迎的。每次炒这盘菜，家人至少能比平时多吃一碗饭。绝对是一道既鸡蛋又无比开胃的快手菜，下面我们就来看看是怎么做的吧。
食材：鸡蛋4个，青椒1个，香肠80克，老干妈辣酱2勺，食盐适量
烹饪步骤：
先准备好主要食材，鸡蛋打到碗里搅散，香肠切片，青椒掰成小块备用
热锅热油，倒入鸡蛋炒到结块，推到一旁。
放入香肠和青椒翻炒均匀，最后倒入老干妈豆豉辣酱，少许食盐炒匀就可以了，因为老干妈有咸味，所以食盐要少放哦，别炒咸了。
做法是不是超级简单。零厨艺的厨房小白也不会失败哦。炎炎夏日，只要花上三分钟就能做好的菜，又如此开胃，真是太有诱惑力了。你也赶快试试吧。
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