著名白癜风研究专家 http://m.39.net/news/a_5941636.html豆豉鱼，必须要外表完整，肉质弹牙，而骨头却酥烂无形，酥烂到能直接咽了的那种哦。
1.草鱼去头尾，切成1.5厘米厚块2.姜、料酒、少许盐，胡椒粉腌制3.鱼块擦干，两面沾生粉4.油温七成，入锅炸制焦黄定型5.沥干油分6.另起一锅，少许油烧热，下葱姜爆香，再下豆豉翻炒7.鱼块入锅后抖匀，加料酒，生抽，糖调味，老抽调色8.加水没过鱼身，大火烧开，转小火，炖煮8分钟入味，味道不够此时可加盐9.转入压力锅，根据自家压力锅的情况压10-15分钟这样一道简单美味可口的菜就大功告成了，是不是很有成就感呢！
1.草鱼去头尾，切成1.5厘米厚块2.姜、料酒、少许盐，胡椒粉腌制3.鱼块擦干，两面沾生粉4.油温七成，入锅炸制焦黄定型5.沥干油分6.另起一锅，少许油烧热，下葱姜爆香，再下豆豉翻炒7.鱼块入锅后抖匀，加料酒，生抽，糖调味，老抽调色8.加水没过鱼身，大火烧开，转小火，炖煮8分钟入味，味道不够此时可加盐9.转入压力锅，根据自家压力锅的情况压10-15分钟这样一道简单美味可口的菜就大功告成了，是不是很有成就感呢！
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