三伏天的中伏紧随所致，往年的中伏对照长，会不断20天，天色也是愈加的燥热，出汗增加，况且养分耗损很大。伏天饮食应以清补为主，解热祛暑、健脾化湿为准则。老话说“中伏不补，秋季受罪”，投入中伏后，这4种季节美食常给家人吃，为身段增加养分，不光能够通顺度夏，还为入秋打好底子。
南瓜
伏天为了避暑，不少人喜好吃冷饮、冰镇食物等，尽管风凉短暂，但对肠胃形成了很大挫伤。而南瓜味微甜，富含多糖、类胡萝卜素、果胶，有庇护胃肠道黏膜的工效，伏天常吃南瓜还能润肠通便，排出毒素。
豉汁南瓜蒸排骨
：南瓜适当、排骨适当、豆豉适当、生抽2勺、蚝油1勺、淀粉1小勺、盐1小勺、糖1小勺、姜蒜适当、
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1、排骨剁成小块，泡20分钟泡出血水后洗净沥干，而后用生抽，蚝油，盐、糖，淀粉、蒜末姜末。
2、把豆豉压烂，压烂后的豆豉香味更简单表现出来，依照团体喜爱能够调度用量，豆豉放入排骨里拌匀，腌制30分钟入味；
3、南瓜去皮后切片，铺在盘子上；南瓜切片如许子对照简单蒸熟，然则也不能切太薄，太薄的话蒸出来就全数碎了。
4、腌好的排骨连同酱汁一同铺在南瓜上。蒸锅开战煮水，放入上汽的蒸锅，中偏大火蒸20-25分钟便可。
银耳
银耳有“菌中之冠”的美称，其代价廉价又实惠，含有丰盛的植物胶质以及银耳多糖。跟着天色越来越燥热，不少人简单上火，伏天吃银耳降火又避暑，还能起到滋阴润肺的效用，同时还能增加人体免疫力。
苹果雪梨银耳羹
：银耳适当、苹果1个、雪梨1个、冰糖适当、枸杞20粒
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1、红枣枸杞洗净备用，银耳用净水泡发开来后，洗去银耳表面的杂质，切掉根部，撕成小朵
2、银耳放入汤煲内，加适当水，盖好锅盖，大火煲开后转小火，煲约1个小时左右。
3、苹果和梨去皮切小，接着放进汤锅里赓续炖半小时，煮至略微变软；
4、而后放入洗净的枸杞子和冰糖煮片刻儿关火，焖一段光阴，至冰糖溶化便可，适口养分的苹果雪梨银耳羹就出锅啦。
紫薯
紫薯因其质量为紫色而得名，养分丰盛，除了具备平常红薯的养分成份外，钾和铁等微量养分素含量特地丰盛，中伏吃紫薯时能摄取个中的硒元素、铁元素，对立朽迈、抗疲惫很有用。
紫薯蒸糕
：紫薯适当、豆沙馅适当、糯米粉克、面粉50克、糖20克、
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1、将紫薯去皮切片，大火上锅蒸，15分钟便可，将紫薯蒸熟。
2、紫薯趁热用勺子压碎，放入白糖或许蜂蜜搅拌平匀，甜度能够依照本人口味来，紫薯纤维较多，过筛会对照细腻；
3、紫薯泥参与适当的糯米粉和面粉搅拌平匀，可参与小量温水，一点点倒，就像揉面团同样，揉到不沾手为止。
4、依照模具的克数先将紫薯面团分一个个小块，压扁后包裹住豆沙馅揉成团。
5、以后放入模具里，按压成形（模具内部记得先刷油），放入蒸锅中大火蒸25分钟就能够了。
鸡肉
三伏天以高温、湿润著称，人体耗损的能量多，欲希奇差，吃鸡肉能够增加人体需求的养分来应对伏天盛暑，增加膂力，起到健脾养胃，增加体质的效用，对人身段特地有利。
啤酒鸡块
：鸡肉适当、啤酒适当、生抽3勺、姜蒜适当、冰糖适当、老抽1勺、盐1小勺
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1、鸡肉洗净剁块后，放锅里参与水烧开，生姜片，料酒，焯水后捞出洗清洁控干水份备用；
2、热锅下油把葱姜蒜爆香，而后倒入鸡肉快手翻炒，把鸡肉内部的水份炒干；
3、把一罐啤酒倒入锅里没过鸡块，再参与适当生抽、老抽，冰糖和盐，大火煮开后，用小火慢炖半个小时；
4、盛出前用大火收汁，而后盛出，上头撒点葱花修饰一下便可。预览时标签弗成点收录于合集#个
