辽宁白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/160103/4753196.html炎天到了，你“上火”了吗？说到“上火”，不少人第一工夫料到的都是喝凉茶。原本，通常多吃下列四种食品就也许轻便清热解暑啦。快来看看小编的引荐吧。
1苦瓜
苦瓜中的苦瓜甙和多种氨基酸具备降脂减肥的工效，还也许起到排毒的影响。苦瓜对心、肺、胃具备凉爽降火的影响。因而，夏令食用苦瓜可清热、益气、止渴、解疲乏、清心、明目和增加食欲，还具备养血滋肝、润脾补肾之工效。
引荐吃法：干煸苦瓜
资料：苦瓜克、杭椒50克、红椒50克、小干辣椒4个、干豆豉25克、鲜酱油20克、盐2克、味精2克、白糖15克、葱花10克、姜末5克、蒜末10克、烹调油适当。
做法：
1、把苦瓜去籽切条，把杭椒斜切成条备用。
2、把苦瓜放入滚水锅中汆烫10秒钟捞出过凉。
3、炒锅烧热，而后改为小火放入苦瓜举办煸炒，直至把苦瓜的外貌水份煸炒至发干为止，而后盛出备用。
4、锅中放油下入豆豉煸炒，把豆豉煸炒出香味儿后放入葱姜末干辣椒炒香，而后倒入苦瓜持续煸炒，把苦瓜煸炒顷刻后烹入酱油，倒入配料大火翻炒匀称。
5、把苦瓜用旺火翻炒数下举办结尾调味，撒入白糖、盐和味精炒匀，炒匀后便可出锅码盘。
工效：防暑降脂。
烹调本领：干煸时不必放油，只要把水份炒干表皮略微发蔫便可，如此在结尾炒制时便于增加水份和吸入滋味，吃起来便会低沉苦瓜的苦味。
饮食忌讳：脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。学龄前童子不宜过食苦瓜。赤子为纯阳之体，胃常足够，脾常不够，因此过食苦瓜易伤脾胃。
2姜
“冬吃萝卜夏吃姜，不必医师开药剂”。在炎天，遵循中医“冬病夏治”的旨趣，炎天吃姜也许协助排遣体内较深层的淤滞和冷气。以体质虚寒、冬季简单四肢冰冷者最宜，热性体质者少吃。
引荐吃法：红糖姜茶
资料：老姜20克、红糖50克、净水适当。
做法：先将老姜洗清洁，用刀压扁切碎，放入沙锅加水煮开后改用文火熬煮15分钟，参加红糖，再煮开即离火。
工效：甜中带辣，具备活血化淤、遣散冷气的影响。
烹调本领：吃姜不要去皮。有些人吃姜喜好削皮，如此做不能表现姜的全体工效。
饮食忌讳：古代医书中有如此的启示：“一年以内，秋不食姜；一日以内，夜不食姜。”其它，热性体质的人也不宜历久食姜。
3绿豆
绿豆是炎天饮食中的上品，更高的代价是它的药用。盛夏炎夏，人们喝些绿豆粥，甘凉适口，防暑消热。孩童因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，成效更好。
引荐吃法：银耳绿豆羹
资料：绿豆、银耳。
做法：
1、绿豆和银耳离别用净水浸泡30分钟。
2、泡发好的银耳洗净撕小块，切碎。
3、汤锅中参加冷水，放入绿豆和银耳。
4、大火煮开，中小火慢炖40分钟。
5、煮至绿豆已熟银耳变软，参加冰糖煮至熔解关火。
工效：消暑解毒、祛热利尿、益气补血、美容养颜。
烹调本领：绿豆冷水入锅，大火煮开小火炖至熟烂，如此绿豆汤不会变色。
饮食忌讳：严寒体质、薄弱或正服药者不合适喝。
4薏米
夏令湿气重，中医觉得，湿邪是形成当代种种慢性、顽强性疾病的根基。而薏米被《神农本草经》列为上品，也许治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。
引荐吃法：薏米红豆粥
资料：薏米和红豆参半。
做法：洗净浸泡两到三个小时，大火煮开，高压锅上气后关至最小火煲20分钟，关火当然排气便可。假若没偶然间浸泡，就把煲煮工夫拉长到30分钟。
工效：当代人精力压力大，心气虚，脾虚湿盛，既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米红豆粥莫属。
烹调本领：薏米和红豆都不具黏性，因此煲出来的汤跟咱们通常喝的大米、小米粥觉得不同，较量清汤寡水的觉得，习惯就好。万万不要加米去煲，由于米是湿黏的，即使煲出来的口感很好，却损失了去湿的工效。
饮食忌讳：薏米性寒，一次食用不要过多。原本再好的东西也要晓得恰到好处，不要走极度，要不咱国人查办中和之道呢。
起源：新浪网
编纂：安适
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