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春天，万物复苏
南雄大地上
也开始铺上繁花似锦的“外衣”
是出游的大好时节
宅居多日，是时候
去看看韶关的大好春光
（出门游玩一定要戴好口罩！）
这站我们来到南雄
一起踏青赏花，一睹南雄大好春色！
杜
鹃
花
枝叶纤细
分枝稠密
鲜艳美丽的杜鹃花绽放在树丛中
使山间道路上弥漫着阵阵花香
姹紫嫣红的杜鹃花
是大自然给予春天的惊喜！
除了赏花
我们还可以游这些地方
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珠
玑
古
巷
珠玑古巷
位于韶关市南雄市珠玑镇珠玑村
是国家4A级景区
全国三大寻根地之一
被誉为“中华文化驿站
天下广府根源”
有“广东第一巷”之美誉
现如今
巷内仍保留着不同朝代的古楼
古塔、古榕和古建筑遗址
走进珠玑巷，当年的古镇风貌依稀可辨
梅
关
古
道
梅关这条著名的古道
历经了两千余年风雨
见证两千年沧桑
是目前国内保留最完整的古道之一
梅关古道春季时如绿野仙踪般
整条道上铺满了绿绿的小草
如一条天然的嫩绿色地毯
顺着古道蜿蜒而上
呼吸着淡淡的青草味，心旷神怡
南
亩
茶
场
春暖花开的时节
盎然的春意
将春天的新茶滋养得色泽绿润
在无尽的春意里
如果你喜欢百花争艳
春光灿烂的光景
那你也会喜欢漫山新翠的茶园风光
青
嶂
山
青嶂山
是南雄市南面最高峰
山体面积多平方千米
主峰海拔米
山顶有个火山口
面积约7万平方米
当地人称为“天池”
天池里生长着世上罕见的野生睡莲
山上有千亩杜鹃花林
水鹿、白鹇、水杉、半枫荷等
珍稀动植物广布其间
是南雄有名的旅游胜地
苍
石
寨
苍石寨属红色丹霞地貌
寨内山清水秀，峡谷幽深
瀑布雄伟壮观
奇花异草随处可见
成为来南雄游客最热切登临的胜地
观
音
山
观音山景区
属于典型的亚丹霞地貌
这里的山石千姿百态
自然景观十分迷人
其中有活灵活现的“石牛”
有酷似人形的“活观音”
有雄伟峻峭的“五代同堂”
更有鬼斧神工开凿的“一线天”“土地公”
还有“林中雄狮”“贵妇人”等景点
也十分独特迷人
每年的5月或者7月
这里还有将近40亩的
大片五彩波斯菊和金色的向日葵盛开
春风袭，触之平易近人
百花开，嗅之沁人心脾
美食然，食之动人心弦
食在当季
美味驾到
不负味蕾
春
笋
随着春雷的脚步
雨后春笋冒出了地面
春笋体肥大、笋质鲜嫩、美味爽口
与南雄的水律菜一起炒
是南雄清明前后的绝杀菜
下饭最是一绝
清
明
螺
俗话说"清明螺赛肥鹅"
清明前后的石螺是最肥美的
这个时候石螺泥腥气小
而且养了一个冬天，肉质肥美
南雄石螺一般生长在山区的石缝间
汲取了南雄山涧的朝霞晚露
又吸收了山涧的天地灵气
所以味道比起一般的河石螺要好
肉质细腻，口感爽脆
艾
糍
艾叶是清明时节才有的
是大自然的馈赠
用艾叶做成的艾糍
软糯并带有一种特有的清香
刚蒸出来的艾糍葱绿如碧玉
油亮似翡翠，甜而不腻
是南雄人们非常喜爱的时令小点
酿
豆
腐
酿豆腐是南雄非常出名的小吃之一
在南雄的街市上到处都可以吃到
由于酿豆腐是无辣的小吃
如果想吃辣的风味
可以拌着南雄传统的辣椒酱来吃
或者把辣酱和生的香菜
从豆腐包的小口塞到馅里面一起吃
加上多种馅料配味，味道丰富多变
莙
荙
菜
莙荙菜是南雄特有蔬菜之一
茎叶生长较快，性寒
盛产于清明前后
以前大家多用来喂猪
故又名“猪婆菜”
（南雄的部分地区也叫“牛绑菜（音）”）
南雄这边喜欢用“猪婆菜”做菜包
猪婆菜包是很有特色的吃法
将菜叶撕片
梗撕成条状
过一下水
用豆豉、姜丝、辣椒一爆
非常好吃
找一个周末
叫上三五好友一起到南雄
尝一个清香扑鼻的艾糍
吃一碟“清明炒石螺”
试一下鲜香美味的春笋
再来一份香糯可口的酿豆腐
……
人生快乐不过如此
“疫”去春来
我们一起相约南雄
一起踏步田野阡陌
品尝各色美食
云赏春没有看够的小伙伴们记得要戴好口罩再出门哦！来源：韶关旅游、南雄市融媒体中心、畅游南雄、网络
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