哪个医院治白癜风最好 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1713927292293087593&wfr=spider&for=pc今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
子姜鸡脚选用个大肉厚的土鸡脚，投入沸水锅汆一水，捞出来沥水后，放蜂蜜水里稍泡，再投入八成热的油锅，炸至表面松泡且色泽金黄时，倒出来沥油待用。制作：1.把炸好的鸡脚放入红汤锅里煮30分钟后，关火闷20分钟，使其质地软糯。2.炒锅上火，放入糯香干锅油、熟菜油和化猪油烧热，下入干青花椒和干红花椒、野山椒末、泡小米椒末、鲜小米椒末和子姜丝，再掺入煮鸡脚的原汤烧开后，加入煨好的鸡脚、烟笋条和油炸鹌鹑蛋，放鸡精、味精、白糖、胡椒粉和老抽调味，小火煨至汤汁快干时，下入大葱节、红二荆条辣椒节、黄瓜条翻炒均匀，待收汁亮油后淋少许藤椒油，出锅后撒入香葱花和熟芝麻，以芹菜叶点缀便好。蒜蓉粉丝蒸龙虾原料：澳洲龙虾1只、西兰花克、龙口粉丝（干）60克、去皮蒜克、葱花、盐、美极鲜酱油、生抽、蚝油、鸡粉、大豆油各适量制作：1.将去皮蒜用刀剁成蒜末备用。锅倒入毫升大豆油，待油温升至五成热时，先倒入一半蒜末，中火炒至水分干且色金黄时，离火，加入另一半蒜末，再调入适量蚝油、生抽、美极鲜酱油、鸡粉炒匀，即成蒜蓉酱，备用。2.龙口粉丝放入冷水中泡软，沥干水分后加入适量盐、鸡粉、生抽搅拌均匀，平铺在大条盘中。另把西兰花下入加有少许盐、油的开水锅中煮30秒，捞出沥水备用。3.龙虾清洗干净后，将头部与身体分开，去除虾线，用刀一分为八，再整齐地摆在盘中粉丝上，淋上适量蒜蓉酱，入预热好的蒸柜中蒸制10分钟，取出来撒上葱花。锅中入油，待油温升至七八成热时，淋在龙虾上，在两侧摆上熟西兰花即成。干锅香辣肥肠食材：肥肠；青红椒；洋葱做法1.肥肠清洗干净后高压锅压15分钟，或者黄50分钟。斜刀切段2.锅中宽水烧沸。放入姜，蒜，八角，桂皮，盐醋，肥肠煮5分钟。3.肥肠控干水份后，拍上生粉下入六成热油锅中炸制。4.锅中留底油，放入葱姜蒜煸香。放入小红椒，加入豆豉酱和香油。炒出香味后放入肥肠。红烧排骨食材：排骨0克、姜一块、冰糖一小碗做法：1.焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。2.炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。3.煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。4.将排骨倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放入姜片继续翻炒。西芹炒虾仁食材：西芹克，红椒10克，虾仁克，姜末，葱段。盐，鸡粉。水淀粉，料酒，食用油。做法：1.将洗净的西芹切成段，红椒切成段，虾仁从背部切开，去除沙线装入碗中，放入少许盐鸡粉，水淀粉拌匀腌十分钟。2.锅中注入适量清水烧开，加少许盐，食用油，倒入西芹煮大约半分钟后放入红椒，继续煮约半分钟，捞出食材备用，沸水锅中倒入虾仁煮至淡红色，捞出待用。干锅肥肠食材：肥肠0克，红、青椒，植物油50克，红油，精盐，味精，蚝油，豆瓣酱20克，辣酱15克，香油3克，酱油5克，白酒，八角、桂皮各8克，葱5克，姜，蒜子，整干椒25克，鲜汤克做法1、将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条;青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。2、锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，炒干水分，加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味，再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂，再选出八角、桂皮、整干椒。尖椒辣子鸡做法1.腌制鸡块的材料（图一）2.鸡翅剁成小块，用（图一）的材料腌制一下，最少30分钟3.在腌制鸡块时，我们可以准备其余材料，姜切丝，葱切片，红辣椒切块，蒜切片，胡萝卜切丁，尖椒切丁，干辣椒，花椒，备用4.锅里放油，把腌制好的鸡块倒进锅里小火爆炒5.炒制焦黄，盛出备用6.锅里再次放油，先把葱姜蒜干辣椒，花椒炒出香味，倒入鸡块，爆炒萝卜干炒肉末食材：萝卜干1盘；肉末(肥瘦相间)1小碗；青椒2个；干红椒3个；生姜片1小块；独蒜瓣2粒；盐适量；白砂糖；生抽；老抽少许；生粉；香麻油；料酒少许；做法1.萝卜干切丁，青尖椒、干红椒去蒂及籽切成椒圈备用，生姜切末独蒜去皮切末备用；肉末调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀，加入1小勺麻油拌匀腌制15分钟左右备用；炒锅上灶烧热注油，将腌制好的肉末下锅炒散，出油出香后盛出备用；2.就着锅内底油，或斟情再添加少许油，下姜末、蒜末，青╱红椒圈，炝锅煸香；将萝卜干丁下锅，翻炒均匀；番茄黄豆焖排骨材料：排骨g，西红柿g，黄豆g，蚝油1大勺，料酒1小勺，生抽1小勺，胡椒粉半勺，八角3枚，食用油适量，水适量做法：1、黄豆先提前洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净备用；西红柿洗净，放入热水中滚一会儿，然后捞出去皮切块；2、排骨洗净后用蚝油、胡椒粉、料酒、生粉均匀搅拌后腌制4小时左右3、锅中放适量的油，然后将腌制好的排骨放进锅中煎，煎至两面泛黄后捞出备用；4、将一半量的番茄、泡好的黄豆、煎好的排骨和八角放进汤锅中，加开水没过食材，然后把腌制排骨的汤汁一同倒入锅中，大火烧开后，小火慢炖1小时；酱爆茄子茄瓜2条青辣椒2个葱2颗大蒜3粒豆瓣酱1匙红辣椒过量酱油少量1.所需资料。2.将辣椒大蒜和葱洗净切好。3.茄子切成小块。4.上锅，倒入比平常炒菜多一点的油加热，放入茄子炒软。5.炒软后的茄子盛出。6.将锅里底油爆香大蒜。7.放入辣椒煸炒半晌。8.参加一匙豆瓣酱炒开。9.放入茄子煸炒半晌。10.滴入一勺的水炒均使茄子更软香。11.放入葱花。12.最初滴入少量酱油煸炒平均关火。（假如豆瓣酱下的较多就不需求酱油）麻婆豆腐用料：豆腐克，猪肉馅60克，姜适量，蒜适量，豆瓣一勺，老抽适量，盐适量，淀粉适量，高汤一碗，干辣椒适量，食用油适量做法：1.准备配料：将蒜和姜切成碎粒，干辣椒切成段，豆粉用水化开。2.热油下猪肉馅（也可以用牛肉馅），中火炒散。3.加入姜蒜粒、干辣椒段和豆瓣爆炒一下。4.加入高汤，稍微煮一下（没有高汤用清水也可以）。5.将豆腐切成2厘米见方的小块，小心放入锅中。（豆腐可以事先用沸水汆一下，水中可加一点盐，去除豆腐的豆腥味）。6.加入老抽、盐调味调色，豆腐在汤中炖5、6分钟，如果水太多可大火收汁。（注意豆腐易碎，尽量不要用锅铲去搅动豆腐，可以端起铁锅轻轻晃动）7.加入水淀粉勾芡。8.装碗后在表面均匀撒一些花椒面和葱花。焖土豆块用料：土豆2个，干辣椒随意，花椒随意，盐适量，鸡精适量，葱花随意，油适量做法：1.土豆去皮切小快，热锅热油，放入土豆块翻炒2-4分钟，加干辣椒、花椒。2.再加小半碗水。3.盖上锅盖焖至水半干（用筷子试一下土豆软了没有，若没有再加半碗水）加盐、鸡精调味。4.再大火收汁撒上葱花即可。
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