三鲜萝卜卷
-材料-
白萝卜克，玉米素馅
红椒，植物油3ml
-做法-
1.白萝卜去二头，洗净去皮，切薄片，放入清水过锅一下，过冷水沥干放凉；
2.晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料，卷起来；
3.把卷好的萝卜卷放入盘中；
4.清水煮沸，隔水放入蒸锅中；盖上盖子蒸7-8分钟即可；
5.取出趁热，换一个热盘，晒上辣椒，淋一层热油即可。
豉香萝卜丝
-材料-
白萝卜1根，小红椒3个
生姜一块，植物油、豆豉
素蠔油、盐
-做法-
1.白萝卜切丝，小红椒切粒，生姜切末
2.锅内水开，下白萝卜丝焯烫至透明后捞出沥干水
3.锅烧热，下油，放生姜和豆豉炒香
4.下白萝卜丝入锅翻炒
5.加适量素蠔油，小红椒入锅翻炒
6.最后加盐调味即可出锅
清蒸白萝卜
-材料-
白萝卜一根、青红椒1/5根
生姜一块、油适量
花椒一小把、香醋1汤匙
生抽2汤匙、盐1/3盐勺
-做法-
1.萝卜削去皮，洗干净切成薄片
2.切好的萝卜摆在盘子里，放锅里隔水蒸10分钟
3.青红椒和姜切成丝
4.用一个碗放入生抽，香醋和盐搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加入辣椒油
5.蒸好的萝卜拿出来，放上青红椒姜丝
6.锅里放入油，放入花椒爆香，然后把花椒捞出来
7.淋上生抽醋汁，再把热油淋在青红椒姜丝上
8.开吃，酸酸的很开胃
凉拌白萝卜丝
-材料-
白萝卜1个、胡萝卜半个
黄瓜半根
醋2勺、盐1勺、香油1大勺
-做法-
1.用刨子削去萝卜外皮，这样吃起来口感不会太辣。
2.把萝卜切成片，再切成丝。尽量的切细一点，比较容易入味。
3.胡萝卜切成细丝。
4.黄瓜也切成丝，喜欢的可以多放一点。
5.把胡萝卜和白萝卜放大的碗里，加入一勺盐，用手抓均匀，腌渍十分钟，挤去多余的水分。
6.腌好的萝卜放入两勺米醋拌均匀
7.最后放入切好的黄瓜丝拌均即可
花生仁拌白萝卜
-材料-
花生米g，白萝卜g
芝麻油、盐适量
-做法-
1.花生米洗干净用冷水浸泡30分钟
2.浸泡后的花生米放微波炉盒中入微波炉高火打熟
3.白萝卜洗干净，切成丁
4.白萝卜入锅锅焯水后捞出沥干水
5.白萝卜与花生米放在容器中加盐、芝麻油搅拌均匀腌制几分钟
6.装盘撒上黑芝麻即可享用
泉水萝卜
-材料-
白萝卜1根，盐少许
酱油2汤匙
鲜辣椒、冰糖少许
-做法-
1.白萝卜洗净去皮，切4片
2.把萝卜片放入锅中，倒入足量的水。
3.水开后，转中火煮至萝卜呈半透明状，汤汁呈浅浅的奶白色。
4.可以在汤中加少许盐调味，这汤也清甜好喝。
5.萝卜和汤盛出。
6.调蘸料：酱油、冰糖糖、辣椒根据个人口味拌在一起就好，吃时蘸食。
白玉汤
-材料-
玉米粒，白萝卜切条
蚕豆，盐，香油
-做法-
1.锅中放凉水。放入玉米粒和蚕豆。大火煮开
2.随后放入白萝卜煮熟
3.加盐调味，加几滴香油即可出锅
营养时蔬汤
-材料-
芹菜，胡萝卜，白萝卜
土豆，冬瓜，豆芽，菜花
植物油，盐，香油
-做法-
1.食材洗净，胡萝卜，白萝卜，土豆切丁。芹菜切小段，菜花掰成小朵，冬瓜切片，豆芽不处理
2.锅里放一点油，把胡萝卜丁，白萝卜丁，土豆丁，菜花等硬质食材放锅里炒一下
3.让后倒入软质的食材，芹菜，豆芽，冬瓜。翻炒几下，不用炒熟
4.加适量清水煮至熟
5.加入适量盐、香油调味即可
山楂雪梨白萝卜
-材料-
山楂两个、白萝卜一段
雪梨1/4个、大米30g
-做法-
1.先把大米开水下锅，小火熬煮起来。
2.把山楂洗净去核切成小片待用。
3.将雪梨和白萝卜去皮、擦丝，刀工好的也可以自己切。
4.然后准备一锅开水，将白萝卜丝下锅焯1分钟，捞出。
5.粥熬煮大概20分钟以后。把焯好的白萝卜丝下粥锅。
6.然后放入雪梨丝，还有切好的山楂片一起下粥锅，再煮10分钟即可。
香煎萝卜丝饼
-材料-
白萝卜1根，面粉适量
花生油1/3勺，五香粉1克，盐2克
-做法-
1.萝卜去皮切成丝。
2.萝卜丝放入深碗中加入1克盐拌匀腌制出汁。
3.萝卜丝多余的汁攥掉不要，加入盐，五香粉，面粉。
4.搅拌至无干粉状态。
5.煎锅中倒入油，小火加热。
6.放入萝卜丝，盖上锅盖小火煎。
7.煎至两面成金黄色就可以了。
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