大家好呀，我是番小酱。
年快到年终，明天的大雪是今年的倒数第二个节气了，大家今年过得怎样呢？对于远在异乡工作的番小酱来说，今年冬天可真够冷的！
番妈妈电话里告诉我，她已经在家备好了熏鸡、香肠和腌肉了，番小酱听着就想流口水......果然肉肉就是力量！
今天为大家推荐的是大雪贴膘食谱，五道菜都系肉食。愿大家的生活像番小酱吃肉一样满足~
1鹌鹑蛋红烧肉
鹌鹑蛋红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血、适于冬天补肾养血，滋阴润燥。
食材
五花肉克、鹌鹑蛋5个、冰糖、生抽各4克，老抽2克，葱段、姜片各5克，植物油适量
做法
1、鹌鹑蛋洗净，煮熟，去壳；五花肉洗净，切小块，焯烫去血水，捞出。
2、锅置火上，倒油烧热，加入五花肉炒出油后，加入冰糖上色，加老抽、生抽、葱段、姜片，加水，倒入砂锅，用中火煮50分钟，加入鹌鹑蛋煮至收汁即可关火。
2鳕鱼蒸蛋鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
食材
鳕鱼克、蛋黄50克，清水适量
做法
1、处理好的鳕鱼去皮，切丁。
2、取1个碗，倒入蛋黄、清水，拌匀，制成蛋液。再取一个碗，倒入鳕鱼丁、蛋液，用保鲜膜封好口，待用。
3、蒸锅注水烧开，放入食材，蒸10分钟至熟，撕去保鲜膜即可食用。
3酱汁白鸭
冬天吃鸭子可健脾胃、补虚劳、清虚热，适合体质虚弱，食欲不振，消瘦乏力的人食用。
食材
白条鸭子半只，葱段、姜片、蒜蓉各30克。料酒、豆豉酱各20克、酱油10克、盐适量
做法
1、将鸭子洗净，焯水后放在汤锅中，加适量水烧开，撇去浮沫，放入姜片、葱段和料酒，改小火煮1小时。
2、原汤浸泡至冷，捞出剁成长条块，整齐地摆在盘中。
3、炒锅中倒入油烧热，下蒜蓉炒香，倒入豆豉酱，煸炒出豉香味，加入少许水，放入酱油、盐、略炒乘出，将酱汁浇在鸭肉上即可。
4蛋白鱼丁
鱼肉中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷等营养成分，老年人食用很有益。
食材
蛋清、鱼肉各克，红椒、青椒各10克，盐、鸡粉各2克，料酒4毫升，水淀粉、食用油各适量。
做法
1、洗净的青红椒去籽切块，处理干净的鱼肉切丁，装碗，加盐、鸡粉、水淀粉，腌制入味。
2、热锅注油，倒入鱼肉、青椒、红椒，炒匀。加入盐、鸡粉，淋入料酒、蛋清，炒匀即可。
5萝卜羊肉汤
萝卜有“秋后萝卜赛人参”的美誉。《本草纲目》曾记载萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。而羊肉能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。萝卜和羊排搭配，温补效果极佳。
食材
羊排骨克、白萝卜克、盐2克、姜片、葱段各5克，料酒10克，葱花少许。
做法
1、羊排骨洗净，剁成大块，沸水焯烫，捞出，用温水冲净备用；白萝卜去皮洗净，切厚片。
2、煲锅中倒适量清水，放羊排骨块、葱段、姜片、料酒，大火煮沸后改小火炖1小时，加白萝卜片继续炖煮约30分钟，撒上葱花，加盐调味即可。
今年冬天真的好冷啊！番小酱已经不用番妈妈提醒就自动套上了秋裤，开始了一口肉一口奶茶的保暖（腐朽）生活，也无可避免地在变圆的路上越滚越远......嗨，管他呢！肚子不鼓，哪有力气生活呀？今日话题
大家在大雪时都吃啥好吃的呢？
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