生涯辅导慧姐对你说简历制作 http://www.lushanz.com/wznr/8035.html麻辣肉条
材料：卤肉、白糖，花椒粉，白芝麻，食用油，辣椒粉。
做法：
1、把卤肉切成筷子粗细的小条。
2、热锅凉油，放入肉条进行均匀翻炒。
3、炒到肉条发干时，倒入，花椒粉，辣椒粉继续翻炒。
4、加入白糖，进行翻炒，最后撒入白芝麻，均匀翻炒后即可食用
剁椒滋味鸭
材料：老鸭1只（净重1千克），罗汉笋段50克。
调料：A料（葱段、姜片各20克，剁椒、料酒各15克）
B料（盐3克，鸡粉2克，葱段、姜片、料酒各15克）
菜子油50克，剁椒克，蒜片、浏阳豆豉各10克，生抽5克，葱花2克，骨头汤克。
做法：1、老鸭洗净，放入冷水锅内，加入A料，大火烧开，改小火撇去浮沫，捞出鸭子洗净，放入高压锅内，加入B料和骨头汤，盖上高压锅的盖子，大火烧开，改小火压10分钟，离火自然散气；罗汉笋焯水后冲凉。
2、锅内放入菜子油，烧至五成热时，放入蒜片、浏阳豆豉炒香，放入剁椒，继续用小火煸炒至出辣味，用生抽调味。
3.压好的鸭子放入容器内，将罗汉笋围在鸭子四周，将炒好的剁椒铺在老鸭上，淋入压老鸭的汤汁克，上笼大火蒸至鸭肉软烂，取出后撒葱花点缀。
吮指鸭掌
材料：鸭掌g、盐、香叶、姜、蒜、白糖、花椒、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、辣椒
做法：
1、鸭掌去指甲洗净
2、锅内加水放入鸭掌煮三分钟，然后捞出鸭掌洗净浮沫
3、洗净的鸭掌放入电饭锅，倒入香叶，八角，桂皮，姜，蒜，花椒，辣椒等材料
4、加入2大勺料酒
5、加入1大勺老抽，上色的
6、加入5大勺生抽，提鲜的
7、加少许白糖,加入三倍的水
8、盖上盖子，按下煮饭键或煲汤键或煮粥键等，煲上40分钟左右就可以了。
腰果玉米粒
材料：腰果，玉米，胡萝卜，黄瓜，姜，食用油，盐，鸡精。
做法：
1、将玉米煮熟后剥粒，黄瓜和胡萝卜连皮切成丁，姜切成姜末。
2、腰果略用油炸一下，控干后备用。
3、起锅热少许油，爆香姜末，先倒入胡萝卜丁炒至七、八成熟后，再放入玉米粒、腰果、黄瓜丁翻炒，最后用盐、鸡精调味即可出锅。
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