豆豉姜

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菜谱鹤山市振华学校第15周师生菜谱 [复制链接]

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好教育缔造幸福人生

鹤山市振华学校第15周师生菜谱

鹤山市雅瑶镇振华学校第15周

每周一靓汤一品菜推介:

土茯苓扁豆骨头汤

猪骨头很多朋友都吃过,猪骨的骨髓味道是非常不错的,而且营养价值丰富,有很多骨折或者是出现了骨骼疾病的朋友,都会选择使用猪骨头熬汤来进行补钙,并且补钙的效果非常的不错;猪骨头汤的做法有很多,土茯苓猪骨汤就是其中的一种,那么土茯苓猪骨汤的作用和功效是什么呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

土茯苓,中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,其为多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖,除去须根,洗净后干燥入药;或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡,性平。有解毒,除湿,通利关节之功效,主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛;湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣。

土茯苓煲猪骨汤

材料:猪骨、土茯苓、扁豆、赤小豆、蜜枣

猪骨:猪骨:能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。

土茯苓:除湿,解毒,清热,利关节。

扁豆:扁豆:有消暑除湿、健脾解毒等功效。健脾消肿、益气。

赤小豆:赤小豆:利水消种,解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。

蜜枣:蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。

香芋蒸排骨

香芋蒸排骨是汉族人个道名菜,属于闽菜系。主要由香芋和排骨,加调味料盐、糖组成。下面是小编精心为你准备的香芋蒸排骨有营养的做法,希望对你有帮助!

香芋蒸排骨有营养的做法

做法一
  主料:排骨、芋头
  配料:蒜末
  调料:豆豉、盐、生抽、生粉

1、芋头切小块,用少许的盐抓匀。蒜末炸香、豆豉切碎。

2、肋排切小块,用豆豉、蒜末、生抽腌10分钟,加少许的生粉拌匀。

3、将芋头铺在碗底,上面摆上腌好的排骨,放沸水锅里蒸15分钟即可。

做法二

材料:猪排骨,香芋、豆鼓、姜、葱。
  做法/p>

1、菜市买的排骨叫砍好,1寸左右。

2、排骨、姜、葱洗净,姜、葱拍烂、切段。

3、排骨与姜、油、盐、生粉、生抽、料酒、鸡精腌制。

4、香芋去皮洗净,切条块。

5、香芋用大点的盘盛起来。

6、腌制好的排骨扣在香芋上面,表面再放些豆鼓。

7、蒸锅注入两大碗水烧开、香芋排骨放上隔水蒸熟。

8、大火15-20分钟关火,洒上葱花盖起焖一会即可。

香芋蒸排骨是一道蒸菜。蒸就是以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。所以,做这道菜前,不要将香芋油炸,能保证芋头的营养价值。

气象灾害防御系列

小满刚过

龙舟水一波接一波来了

重要提醒是

目前已进入龙舟水时期

鹤山地区降水活跃

需注意防御

局地强降雨、雷雨大风

引发的灾害

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暴雨+雷电来袭!

实用避险指南

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一躲,是指要尽快选择附近有防雷设备的建筑物内、或有建筑物屏障的街道等地方躲避,并注意关闭门窗。不宜留在宽阔的旷野、球场等地,也不宜进入在旷野中的棚屋、岗亭等低矮建筑物。汽车内是躲避雷击的理想地方。

三避之一:避高,雷雨时应尽量不到高地活动。不能停留在建筑物的楼顶屋面上。不要到孤立的树木、旗杆、宝塔等地方避雨或停留。

三避之二:避水,雷雨时不宜在水面、岸边或水陆交界处游泳或作业活动。水面和水陆交界处容易吸引雷电。

三避之三:避金属,在室内,要注意不要使用电话,不要触摸金属管道、铁栅栏、金属晾衣绳等,不要使用管道淋浴设施。雷雨时不要在野外操作各种仪器设备,携带的木柄锤子、铁铲不要扛在肩上和在头顶上来回晃动。尽量少带金属器物。不宜靠近建筑物的外墙以及电气设备。远离铁路轨道、输配电线、架空电话线缆等。

图/文:杨清东、谭芷欣

编辑:谭芷欣

鹤山市振华学校

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