生鲜早市
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生鲜早市
早市时间：8：30--10：30
红心柚子2.69元/斤
红心柚子香甜可口，细腻多汁，果味浓郁
白心火龙果5.99元/斤
白心火龙果皮薄肉厚，口感爽滑，清甜多汁
带皮腿肉17.99元/斤
豉香回锅肉
主料
带皮腿肉适量，蒜苗适量
辅料
八角适量
桂皮适量
花椒适量
干辣椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
配料
十三香适量
豆豉适量
料酒适量
食盐适量
豉香回锅肉的做法步骤
1.锅里放冷水，带皮腿肉清洗干净后放入，水量以淹住肉块为宜。
2.加入八角和桂皮。
3.加入干辣椒和花椒。
4.放入葱段和切成片的生姜。
5.倒入适量料酒，煮沸后转中小火，炖约半小时。
6.加入适量食盐，小火炖十分钟，捞出肉块晾至不烫手。
7.把煮好的肉切成大片。
8.蒜苗摘洗干净斜刀切成段。
9.炒锅放少量油，放生姜和蒜片爆香。
10.加入切好的肉片煸出油。
11.加入适量豆豉翻炒均匀。
12.加蒜苗翻炒至断生即可，加少量食盐调味即可出锅。
前排21.9元/斤
扁豆烧排骨
主料
扁豆，猪前排
辅料
油适量，食盐适量，生抽适量，老抽适量，大蒜适量
扁豆烧排骨的做法步骤
1.扁豆1斤。
2.洗干净，撕去老筋。
3.前排（骨）一条，斩块，流动水浸泡20分钟，捞起沥干水，大蒜，备用。
4.热锅放适量油下扁豆爆炒。
5.炒至扁豆变色，装起备用。
6.再起油锅，下入蒜瓣爆香。
7.下入排骨炒至微黄，加生抽、老抽翻炒至上色。
8.漏拍了排骨炒上色的图片......加入没过排骨的水，大火烧开转小火继续焖。
9.焖至排骨8成软烂加入炒好备用的扁豆，加入适量食盐。
10.烧至汤汁浓稠即可。
香菇3.99元/斤
做法：香菇洗干净，油菜洗干净控干水份，切成一寸长小段。炒锅中火烧热后倒适量植物油，把油菜、香菇下入锅内，撒适量盐，待所有的食材在锅里变软时（约1分钟）加入1汤勺蚝油稍微翻炒均匀即可出锅。
大油菜1.39元/斤
食材：鲜香菇，姜蒜末，红椒圈，葱段做法：1、首先将新鲜的小姑去掉根部，然后用清水清洗干净上面是脏物质，在改刀切成厚片2、净锅上火加水烧开，放入香菇在锅中煮至表面光滑，煮的时候需要加一点食用盐杀菌，不管是制作什么样的菇类，都要在锅中煮的时间稍微久一点，很多菇类不能吃生的，更不能吃半生不熟的3、然后锅中加油，放入姜蒜炒出香味，再把煮好的香菇放在锅中稍微煸炒一下，再加入少许排骨汤或者是高汤，如果都没有就用清水（煮好的香菇需要用清水清洗一下）4、加入少许蚝油，放入食用盐，在锅中用小火慢慢的煨炖一下，直到汤汁收干变浓再用生粉水勾芡即可，因为香菇与其它的食材不一样，食物的里面不容易吸进去味道，勾点芡味道会更好吃，汤汁会浓浓的沾到香菇上面5、出锅的时候放入一些香葱增加一些香味，还可以放一点明油，或者是香油
土豆1.59元/斤
1、土豆洗净去皮切成厚片，将切好的土豆片放到高压锅中，上汽以后蒸十分钟。将蒸好的土豆用勺子碾成泥，一定要将它碾的几乎是没有任何的颗粒。2、这时候的土豆泥是比较干的那种，我们给它加适量的纯牛奶，喜欢吃软一些的就稍微多加一些，搅匀。3、做好的土豆泥盛入小碗中，上面浇上酸奶就可以了。
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