不知道你们有没有遇上过这样的事情，在家里来客人的时候，总是不知道该用什么菜去招待他们？也不知道该用什么菜才能够彰显出自己真正的是厨艺水平所以根据小编长时间的探索，发现以下几道菜，非常适合朋友到家里面做客的时候做给朋友吃。
做了这几道菜，不仅能够彰显出自己的厨艺水平，还让大家赞不绝口，上桌就秒抢，那么这些菜该怎么做呢？接下来小编就来告诉大家。
第1道菜就是干锅排骨，干锅排骨所需要准备的食材，有排骨，藕，金针菇，洋葱，红椒，青椒，芹菜，蒜姜，准备的调味品有豆豉，干辣椒，花椒，桂皮八角，香叶，料酒，老抽，生抽，水淀粉，盐，花椒油，鸡精。
第1步我们将排骨切成小段，用生抽，水淀粉料酒腌制15分钟。
第2步起锅烧油下入排骨油炸到八成热之表面金黄色捞出。
第3步偶切片青红椒洋葱切块，芹菜切段用刀把姜蒜拍碎。
第4部锅中倒入少许的油，爆香姜蒜，干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，豆豉。
第5步将这些底料爆香之后，我们就可以下藕片，洋葱，青红椒，金针菇，芹菜以及排骨，适当的翻炒两三分钟就可以出锅了。
第2道食材就是牛肉炒小藕，所需要准备的食材有里脊牛肉，小藕，红椒，青椒，泡椒，使用的调料品就有淀粉，盐，香油，酱油，大蒜，生抽，蚝油。
第1步我们先将里脊牛肉洗净，切成薄片装碗，放入酱油，香油，料酒，淀粉腌制10分钟。
第2步我们将小藕洗净削去外皮，切成小段，青红椒切成小圈，大蒜拍碎。
第3步锅中烧油倒入腌好的牛肉，大火翻炒至八成熟，在下入刚才所准备好的配菜就可以装盘食用了。
第3道菜就说东北大乱炖，这道菜的包容性很强，可以根据客人的喜爱，放入他们最喜欢吃的食材，小编经常放的菜有白菜，午餐肉，土豆，五花肉，个人认为有了五花肉的东北炖菜才是有灵魂的炖菜，这道菜的做法也很简单，锅中烧水放入自己和客人比较喜欢吃的食材，待食材煮熟放入盐鸡精调味就好了，这道菜没有过多的调味品吃的就是每一个食材本身的味道。
大家都会有自己爱吃的家常菜吧，家常菜不仅是日常食用的菜肴，也是联络家人和朋友的纽带，小编在这里祝大家生活美满，吃嘛嘛香！
