火麻油浇汁金昌鱼
By美食娘娘馨睿
其实新鲜的食材尤其是海产品，无论怎样做都是非常美味的，不需要多少调料，不需要花费多少时间，一烤一浇汁就美味无比，这道浇汁金昌鱼就是这样，推荐给大家不妨一试。
原料：冰鲜金昌鱼、膳之俭火麻油、西兰花、红彩椒、鲜香菇、葱段、小米辣、姜片、豆豉酱、蒸鱼豉油、料酒、蚝油。
做法步骤：
第1步、清洗干净的金昌鱼1条。
第2步、切好花刀的鱼和配料。
第3步、鱼用料酒、姜片、葱段腌一下去腥。
第4步、将腌制好的鱼放入空气炸锅度烤20分钟左右。
第5步、烤好的鱼。
第6步、锅中放适量水烧开。
第7步、放10克膳之俭火麻油。
第8步、将择成小朵的西兰花放入焯熟，吸足了火麻油捞出备用。
第9步、锅中放油，下姜蒜片和小米辣炒香。
第10步、下香菇粒炒香，放蒸鱼豉油、蚝油调味。
第11步、放膳之俭火麻油10克。
第12步、将做好的汁淋在鱼身上。
第13步、摆好盘。
第14步、鲜香美味的火麻油浇汁鱼制作完成。
小贴士：
用空气炸锅将鱼加工成熟非常可取，不用一滴油，营养又健康。
来自美食天下美食娘娘馨睿的作品。
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