导语：宝妈分享：孩子长身体期间，常做这几种鱼，看完之后没有不喜欢的！
hello大家好，欢迎大家来到萱妹说美食，很开心跟大家见面了，今天我接着跟大家聊一下关于美食的那些事儿。随着现在人们生活水平不断提高，越来越多的人对于饮食方面都是比较讲究的。尤其是对那些喜欢养生的人，他们每天吃饭都会讲究营养均衡，荤素搭配。而且现在食物的种类也是多元化的，各种各样的美食已经层出不穷，出现在我们的生活当中。
就拿鱼来说吧，我们都知道鱼类的营养价值是非常丰富的，能够提供我们人体所需的胶原蛋白以及各种各样的膳食纤维。所以在平时的时候，很多宝妈们也会在家里给家人做鱼吃，而且鱼类的做法也是分很多种的。接下来我就跟大家分享几种关于家常鱼的做法，看完这篇文章之后，相信没有人不喜欢吃鱼。
第1种，古早味蒸鱼。做这种鱼所需要的食材分别为：鲈鱼1条、五花肉克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。做法：首先，把食材准备好，将肉丝放在碗里面，加入适量的米酒，搅拌均匀，再加入豆豉、葱姜蒜末，酱油，白糖以及蚝油，充分搅拌均匀。
接着，把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨。其次，在锅里加入适量的水，烧开之后烫一下就可以捞起去除腥味。另外，盘里面放入适量的葱姜丝，把鱼身切口处朝下装盘，把腌过的肉丝淋在鱼上面在锅里加水，烧开以后，将鱼放在蒸架上蒸15分钟左右取出。最后，在鱼上面撒上一些葱花，红椒，再浇一小勺热油，淋上就可以了。
第2种，红小豆焖鲤鱼。所需要的食材分别为：鲤鱼1条、泡好的红小豆克、油、生姜5片、蒜片、葱结1个、淀粉、陈醋、酱油、盐、料酒、葱花。
做法：首先，把食材准备好，将鲤鱼反复冲洗干净，拍少许干淀粉备用。其次，在锅里加入适量的食用油，烧热之后把鱼放进去，小火慢煎，不要来回翻动，可以稍微的晃动，炒菜锅煎到一面定型，再翻到另外一面，直到两面金黄放入切好的葱姜蒜炒香。接着，沿着锅边撒少量的陈醋，加适量的清水直到没过鱼，把泡好的红小豆倒入锅里开大火。
最后，放少量的酱油，水烧开以后，用勺子撇去表面浮沫，再加入适量的料酒，小火炖煮半个小时左右，加适量的食用盐调味，撒少量葱花就可以出锅了。
第3种，糖醋带鱼。所需要的食材分别为：鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉。
做法：首先，把食材准备好，把带鱼清洗干净，切成10厘米左右的小段，用食用盐腌10分钟左右。接着，取一个干净的小碗，加入适量的料酒一勺酱油，白糖，充分搅拌均匀，根据个人喜好可以倒入适量的陈醋以及食盐搅拌均匀。其次，把带鱼段裹上一层干淀粉，在炒锅里面加入适量食油。
另外，油热以后把裹好淀粉的带鱼段放进锅里小火煎制，一面煎好之后放到另外一面知道表面金黄，按照这样的方法把带鱼全部炸一遍，捞出来备用。最后，炸好之后的带鱼放在炒锅里面加入适量的葱段姜片和八角炒香之后，倒入调好的糖醋汁，以没过带鱼为主，小火炖10分钟就可以了。
