辣椒相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
主料：红辣椒g
辅料：油适量、盐适量、豆瓣适量、豆豉适量、甜面酱适量、姜蓉适量、辣椒粉适量、冰糖适量、白酒适量、花椒粉适量、芝麻适量
二、香辣豆瓣酱的具体做法：
1.红椒切碎
2.豆豉切碎
3.鲜毛豆
4.准备辣椒面，芝麻和花椒粉
5.红椒碎用白酒和盐腌渍30分钟
6.锅中放油，加豆豉炒出香味
7.加豆瓣
8.加姜蓉
9.加红椒
10.加甜面酱
11.加冰糖
12.加清水，中火熬制
13.倒入适量辣椒粉，小火熬至浓稠
14.撒芝麻
15.待凉后撒花椒粉
是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。
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