北京白癜风哪家最便宜 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/今天推荐的这5道菜，我家老婆是最喜欢吃的。这几道菜最大的特点全是素材，可以说没有一点肉在里面。尽管没有肉，但做好了，比大鱼大肉还好吃。所以，在我们家，老婆每周都会吃这5道菜。说实话，我老婆的虽然比我小5岁，而且颜值高，但不管怎么样，也是快30多岁了年龄了，很多人看见她，都觉得实际年龄没有那么大，看上去就是20出头的大学生。我们一起出门逛街，很多人都说我是“老牛吃嫩草”，显得比我老婆苍老很多。每次听到别人夸我老婆漂亮，我就心里乐滋滋美悠悠的。老婆为何这么显得稚嫩，这点让我也很好奇，她不但看上去小，身体也很不错，气色更是清爽。为了满足我的好奇心，我就试着问了问她，结果老婆很快告诉我如此稚嫩的秘密，就是喜欢吃莲藕、茄子、豆腐这样的素材，这些菜不但营养价值丰富，而且清热解毒，补铁补钙，益气补血，增强身体免疫力，吃的越多，越对身体有益。尤其是女性，经常吃这样的菜，气血会清爽，预防了很多疾病的发生。今天，我把这几道菜发给大家，也喜欢看到这篇菜谱的女性朋友越来越年轻，越来越细嫩。
手撕茄子
这道“手撕茄子”的做法非常简单。我老婆最喜欢吃茄子了，各种茄子的做法都会做，茄子是一年四季都有的菜。茄子是比较吸油的，如果炒的话要放好多油进去。今天小编这样做油放的非常少，真的是很美味吃起来也健康，比肉吃起来都过瘾，做法很简单，下面小编就和大家分享下这道菜的做法。
手撕茄子的做法：
食材配料
长茄子克、大蒜5克、葱5克、姜5克、小米辣5克、白糖3克、陈醋5毫升、生抽8毫升、红油5毫升。
烹饪方法
1、茄子洗净，去头去尾，切成长条备用。
2、蒸锅种烧水，水开后把切好的茄子放入蒸锅，大火蒸8分钟。
3、5克大蒜洗净，放入捣蒜桶里捣碎，装碗中。
4、把葱切成葱花、姜切末、小米辣切成丁装盘备用。
5、碗中倒入生抽1勺、陈醋1勺、白糖半勺，搅拌均匀备用。
6、准备菜酱料后，看下锅中茄子到8分钟后，捞出放入凉水中凉，在用手撕成条。
7、撕好后的茄子摆入盘中，把蒜泥放在上面，在撒上小米辣。
8、把刚才调好的酱汁，淋到茄子上面。
9、锅中烧红油、油温7成热的时候浇到茄子上面，这道既好吃又下饭的手撕茄子就做好了，小伙伴们有学会吗。
小编贴士
1、捣蒜的时候，可以加一些盐，更好捣碎一些，经验哈哈。
2、最后浇油的时候小编教的是红油，大家也可以用普通的食用油，或者葱油，小编是特别喜欢吃辣，前几天把嘴都吃肿了。
麻辣豆腐
这道“麻辣豆腐”老婆也喜欢。麻辣豆腐是四川名菜之一，属于川菜。主要原料就是豆腐和辣椒，做法非常简单，一般我们家都要炒出来2盘来吃，大家都很喜欢吃这道菜，成本也是很低的，辣辣的感觉特别好，下面小编就和大家分享下这道菜的做法。
麻辣豆腐的做法：
食材配料
牛肉克、水豆腐1块、蒜苗2根，大蒜1头、郫县豆瓣酱10克、生粉5克、花椒粉5克、辣椒粉5克、生抽10毫升、料酒10毫升。
烹饪方法
1、把牛肉洗净，切成肉末装碗中，加入料酒腌制10分钟。
2、把大蒜切成蒜末，葱切葱花，豆豉压碎装盘备用。
3、把豆腐切成块，上下3厘米左右的正方形的块就可以装盘备用，
4、锅中加入水，烧开后下入切好的豆腐烫1分钟捞出。
5、锅中倒入油，把腌制好的牛肉末下入锅中，凉油下锅就可以，炒熟后加入10克的郫县豆瓣酱一起炒，炒出红油来。
6、郫县豆瓣酱红油炒出来之后，锅中倒入蒜末5克、豆豉5克，生抽5毫升，5克盐、在倒入清水没过肉末，大火烧开。
7、锅中水烧开后，下入豆腐，炖1分钟淋上水淀粉收汁，在上面撒上花椒粉轻轻的翻炒一下。
8、汤汁收干后装盘就可以了，在上面撒上一层葱花更加好吃，这样的一道既好吃又下饭的麻辣豆腐就做好了，快给家人做下试试吧。
小编贴士
1、烫豆腐的时候要开水来烫，这样烫出来的豆腐更加嫩。
2、出锅前可以来一勺油这样豆腐会很亮。
糖醋辣椒
这道“糖醋辣椒”很多人没吃过，很下饭的一道素材。大家都吃过糖醋排骨、糖醋里脊这些大肉美食。也有很多朋友喜欢吃比较清淡的食物，或者开胃的食物，那小编就要给大家推荐这道菜了。不知道大家有听说过糖醋辣椒吗？老婆做的这道菜真的太好吃了，我连着吃了2碗里面，感觉比排骨还好吃，辣辣的干净太爽了，做法也很简单，只需要几步就可以做好，下面小编就和大家分享一下这道菜的做法。
糖醋辣椒的做法：
食材配料
红辣椒克、绿辣椒克、生抽10毫升、糖5克、白醋10毫升，盐3克。
烹饪方法
1、把辣椒洗净，去掉根，在找个空碗调糖醋汁，碗中倒入5克糖、生抽5毫升，盐3克、白醋10毫升（醋的比例是糖的1倍左右），搅拌均匀备用。
2、锅中倒入油，凉油的时候下入去好跟的辣椒，煎一下。
3、锅中盖上盖子，开小火。过1分钟在翻个面在盖上盖子，把2面都煎焦一下。
4、两面都煎焦里以后，倒入刚才调好的糖醋汁。
5、倒完汤汁后转中火，盖上盖子炖一分钟。
6、1分钟后，辣椒变软大火把汁收干，就可以装盘了。
7、辣椒摆好盘后，把锅中剩余的汤汁浇到上面，这道菜就做好了，一道既好吃有下饭的糖醋辣椒就完成了，快快尝试一下吧。
小编贴士
1、调糖醋汁的时候，醋的比例是2比1醋比糖多一倍刚好。
2、最后出锅的时候上面来点香菜也是很好吃的，小编喜欢这样吃。
手撕圆白菜
这“手撕圆白菜”也是很下饭的一道素材。今天老婆去超市，逛了一圈，买了半个圆白菜，在超市剩菜去买的，那面的菜都很便宜，有一些不新鲜了，但是炒出来不影响，老婆比较会过日子，都是买便宜又好吃的菜来吃，圆白菜也比较好存放，能提高人体免疫力，预防感冒，圆白菜营养非常丰富，今天小编就和大家来分享这道手撕圆白菜的做法。
手撕圆白菜的做法：
食材配料
圆白菜半个、生抽10毫升、糖3克、蒜片3克、干辣椒2克
烹饪方法
1、把圆白菜洗净，根茎去掉，撕成大块装碗中备用。
2、锅中倒入食用油，油温3成热的时候，下入蒜片3克、干辣椒段2克，炒出香味，不要炒糊了用小火就可以。
3、蒜片炒的微微发黄，干辣椒出香味，下入撕好的圆白菜，转大火。
4、用大火翻炒，炒的时候不要有水，这样就炒不出焦香的味道了。
5、圆白菜炒的发软后，倒入10毫升生抽，3克白糖继续翻炒。
6、锅中翻炒几下，在加入5克的盐，翻炒均匀。
7、开大火在翻炒几下就可以出锅了，不要炒太长时间，圆白菜就不脆了，这样一道既好吃又营养的圆白菜就做好了，快来做一下吧。
小编贴士
1、圆白菜要先洗在切，这样不会有农药残余。
2、炒圆白菜的时候，一定要用大火，这样才好吃。
黄金藕片
这“黄金藕片”比肉还好吃，每年到了秋冬季，这是老婆最喜欢的下饭菜之一。藕盒大家应该都吃过，可是会做吗？味道香脆酥，藕的清新夹着肉的香味，这种味道真是太好吃了，把肉放入藕片中间，入锅炸就可以，出锅就金黄色，颜色非常好看，下面小编就和大家一起分享这道黄金藕片。
黄金藕片的做法：
食材配料
莲藕克、虾仁克、肉馅克、葱10克、蒜4个、姜10克、食用油10毫升、麻油5毫升、绍兴酒5毫升、面粉5克、生粉5克、酱油5毫升、盐5克、糖5克。
烹饪方法
1、空碗中倒入克肉馅、克鲜虾肉末、1勺麻油、1勺料酒、2勺生抽、半勺糖、1勺盐、姜末10克、加一点点清水，搅拌均匀，腌制20分钟备用。
2、把藕片去皮切成片，第一刀不要切到低，第二刀切断。
3、把腌制好的肉，夹在藕片中间，在用手压一下，照这样的方法把所有的藕片都夹上肉。
4、带冰块的水倒入碗中，加入面粉30克，搅拌成糊状。
5、面糊中加入一点盐，一个蛋黄，搅拌均匀。
6、锅中倒入油，藕盒炸之前先沾一点干淀粉，在裹上调好的面糊。
7、凉油下锅，锅中开中火，把藕片炸成金黄色。
8、藕片都下入后，开大火，炸至金黄色。
9、藕盒两面金黄色后，就可以捞出装盘了，这样一道既好吃又营养的黄金耦盒大家会做了吗？
小编贴士
1、腌制肉馅的时候，要腌制时间久一些这样会更好吃。
2、炸藕盒的时候小火下锅都下好后，转大火。
各位看官，喜欢小编这篇美食攻略图文的请帮忙点赞、收藏、转发、评论和分享，你们的每一个细小动作，都是对小编的一种鼓励和支持，谢谢你们！
