豆豉姜

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年夜饭菜谱之六口人标配,它是最特别的家常 [复制链接]

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我不知道别人家的年夜饭是几个人。

所以今天的菜谱是按照爷爷奶奶,爸爸妈妈,两个孩子,一共六口人选择的菜谱。

一共是八道菜,两个凉菜,两个肉菜,两个素菜,一个甜点,一个汤。

全部都是家常菜,不仅好吃,做起来还很简单哦~

快来看看合不合你心意吧~

1.香辣凉拌松花蛋

没有人不爱吃皮蛋把?!这道凉菜,不管是跟家人一起,还是跟朋友一起都会必点的一道凉菜。

食材:皮蛋

辅料:辣椒粉,蒜,姜,葱,生抽,香油,陈醋

步骤:

1,将皮蛋剥好,切块;准备好姜末,蒜末,葱花。

2,起锅放入少量油,小火,油六成热放入蒜末,葱末翻炒,炒出香味后加入辣椒粉,炒一会后倒入生抽,水,大火烧开汤汁,放入一点盐调味。

3,皮蛋装盘,将汤汁浇在皮蛋上,加入陈醋,滴几滴香油,撒上葱花即可。

2.土豆泥拌莜面

可谓是凉菜界中的最容易填报肚子的一道菜了,也是每次都必点的菜目,真的很好吃,作为前菜,它又好吃,又能垫肚子,很棒的一道凉菜,吃了以后让等待的人不会那么焦急下一道菜。

食材:

主材料:莜面(买的现成的),土豆,黄瓜

配料:蒜,花椒粉,鸡精,盐,生抽,醋,香油

步骤:

1,把莜面泡好,我是买的包装的,需要泡一下,免煮型。泡软了就可以,5分钟左右就好,要要时刻

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