各位小伙伴们，大家下午好！小编又和大家见面了，今天小编要给大家分享的美食就是糖醋土豆和老干妈回锅肉。
糖醋土豆
土豆也可以红烧，简单的调料之一，加肉口味立马变得就不一样了，慢慢把平时常见的蔬菜多做几个口味出来，这样家里的小朋友是不是会觉得吃得非常的开心呢？下面我们就来，了解一下哦，糖醋土豆这道美食，我们所需要的原料有主料土豆一个，辅料，料酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙，生抽两汤匙，醋四汤匙，白芝麻适量，准备好以上这些食材之后，下面小编就来具体的讲解一下，糖醋土豆的做法了。
1、土豆我们清洗干净之后，去掉皮，然后切成大小均匀的块，签好之后，我们放到清水里面清洗上一遍多余的淀粉这样土豆做出来口感会更加的滑嫩，然后锅中放上一些油，将土豆从水里面捞出来之后，将水分控干，然后放到油锅里面，炸到金黄色，炸好之后腾出来，装入大盘子里面，接下来来调调味汁，取上一个干净的碗，然后再加入一勺的料酒，两勺的生抽，三勺的白糖，四勺醋，五勺的清水，搅拌均匀之后，料汁就做好了。
2、将土豆我们放到锅里面，然后当着我们调好的调料汁，用小火再煮一下，煮到土豆完全的裹上调料汁入味，再用大火收一下汁，等汤汁收的差不多的时候，我们就可以出锅盛入到盘子里面，最后我们再撒上一些白芝麻，美味的糖醋土豆，我们就做好了。制作方法是特别的简单的，我们一定要将土豆炸到金黄色，快要熟透的样子，这样我们再加上调料汁，这简单的再烧一下就行了。
3、糖醋土豆味道酸甜可口感系列，萃香是居家厨房不可缺少的一道美食了，喜欢吃糖醋的，赶紧按照上面的步骤我们来做一个，一定不会让你失望的。土豆是一种十分常见却不容易吃厌的蔬菜，土豆可以有很多种做法，比如说麻辣土豆，醋溜土豆，糖醋土豆等，今天我们就做的吃这道糖醋土豆，为了让其味道更加的有为我们可以往里面加上一些红辣椒或者是花椒，味道会更加的丰富，还更好吃。
老干妈回锅肉
老干妈回锅肉毋庸置疑，就是用五花肉和老干妈制作成了一道家常菜了，做法非常的简单，这样做出来的味道非常的香，非常的下饭。这套菜有我们所需要的原料，有五花肉个，尖椒一个，蒜苗一根，老干妈风味豆豉一勺，精盐适量，白糖适量，酱油适量，味精适量，植物油适量，将这些食材全部准备好之后，小编就具体的讲解一下老干妈回锅肉的做法。
1、首先我们将准备好的一块5花肉放到锅里面煮到七成熟，将煮好的五花肉从水里面捞出来之后，我们再切成大约2到3厘米的薄片。摘辣椒我们清洗干净之后切成段，姜蒜面包带皮，清洗干净之后，我们也切成小段。锅里面倒上少许的植物油，开到中火上面再加，切好的猪肉片，放到锅里面煸炒至微微有一些胶卷，放入老干妈酱，酱油，白糖，精盐，再煸炒一下。
2、接着就可以加入其他的一些配菜，放入配菜之后再翻炒至断生，加入少许的味精就可以出锅了，加入很少量的味精来提味是没有问题的，不过一定要控制好量，也可以选用同煎肉，劳法炒制用的郫县豆瓣酱，不过家人更喜欢用豆豉的香味，所以我们选用了老干妈豆豉风味辣酱，回锅肉的配菜，也可以换成搭配的豆干，年糕，或者是四川特有的小胡萝卜，吃完回锅肉，剩下的油用来炒其他的一些菜。
3、比如说圆白菜有意想不到的味道，大家可以尝一尝，试着做一做。炒回锅肉，最好是用青蒜苗，这个是一定不能少的，如果是实在是没有，青蒜苗的话，也可以用蒜苔来顶替，虽然味道也很好，但是比青蒜苗还是略逊一筹，如果是用青蒜苗的话，就一定要放入，到最后再放进去，免得将蒜苗炒软，就出不了那么香的味道了。老干妈回锅肉是做法非常简单的一种，回锅肉的炒法和正宗的回锅肉做法有一点不同，但是有了老干妈的加入，风味非常的独特。
不知道大家有没有学会，今天小编给大家讲解的讲解的这两道美食？有的时候家里的小朋友偏食的话，不喜欢吃荤菜，或者不喜欢吃素的话，我们就能够想办法让红素食物搭配着那种能提起小朋友的胃口，荤素搭配，合理的话，这样才能够吃出健康，吃出营养。虽然说是经典的家常菜肴了，但是做出来一点都不失美味，不用担心营养过剩，或者是营养不良，可以每天搭配着吃，很不错。
很感谢大家阅读小编的文章，小编的这个号是专注于美食的分享，每天都会更新的，绝不会间断，要是喜欢小编的分享，直接
