豆豉蒜蓉蒸茄子
原料：茄子、豆豉、蒜蓉、生抽、油、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、把茄子洗净，去蒂，切成小块。
第2步、把切好的茄子放入水中浸泡一会儿，去除茄子的涩味。
第3步、大约浸泡五分钟左右捞出沥干装盘，放入蒸锅里大火蒸十五分钟左右。
第4步、蒸茄子期间，把调料调好，准备一个小碗，倒入适量豆豉，蒜蓉，生抽，油，鸡精，盐小许调好。
第5步、茄子蒸烂时，把调好的调料倒在茄子上面，再蒸五分钟即可。
第6步、香味扑鼻的茄子蒸好了，出锅，成品图。
小贴士：
这是一道超级好吃的快手菜，豆鼓和蒜蓉完美融入茄子里，香喷喷的，很下饭哦，喜欢的朋友可以试试哦
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