白癜风要怎么治疗好 https://m.39.net/pf/a_6159813.html对于夏季的来说很多人没有胃口，只想吃一些比较清淡爽口的东西。简单的小炒菜不但很有营养，也不会增肥的最好选择！今天分享三道菜让这炎炎的夏日不仅增加胃口还对身体特别好。
酱汁豆腐块的做法：
1、食材准备：豆腐一块，洗净，切小块；生姜切丝；蒜粒切片；香葱剁碎；小米辣切碎。
2、准备调味汁：生抽、老抽、盐、糖、醋、蚝油、五香粉，搅拌均匀。再准备小半碗勾芡水：生粉加少量清水搅拌均匀。
3、先将豆腐放在热水中焯水，大概一分钟左右即可，沥干水。
4、热锅热油先将蒜片、生姜丝、小米粒放进去爆香，倒入豆腐块，稍微煎一下，至表面焦黄。然后倒入调味汁将豆腐块搅拌均匀，再倒入小半碗热水，继续翻炒一下，让豆腐块更进味。
5、看到汤汁明显变少，倒入勾芡的生粉水出锅。起锅后撒入香葱末。
虎皮青椒的做法：
1.用小刀在青椒表皮上划上一些小口（注意不要太深，也不要将表皮破坏）；
2.将锅烧热，一直到锅中冒些烟，将洗净去蒂的青椒放入，要用锅铲不停的按压；
3.不停的按压并翻动，要注意青椒的表皮上慢慢的炕起了虎皮，当两面的青椒都炕出漂亮的虎皮后就将它盛出；
4.直接在锅中放入适量的凉油，加入准备好的蒜片和豆豉，慢慢地煸炒出香味来；
5.放入刚刚炕好的虎皮青椒一起翻炒；
6.翻炒几下后加入少量的水稍微煮一下；
7.加入少许白糖，盐等调味，翻炒几下就可以出锅啦；
8.美味的虎皮青椒就做好啦。
以上两种简单小炒是不是很容易学到，如果还想知道更多的美食请
