白蚀 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/180804/6438500.html食材：
基围虾克莲藕克豆豉酱4克芹菜50克
姜1块生抽3克蒜适量盐2克白糖1克
食用油适量
制作方法及步骤：
1.新鲜的基围虾洗净去掉虾须，虾线装入盘中倒入适量料酒腌制一下备用，莲藕去皮切成片，姜蒜切成片，芹菜切段备用
2.起锅烧油，倒入适量食用油，油温6成热下入基围虾，炒至变色捞出沥干油分备用
3.锅中剩余的油不用倒掉，烧热下入姜蒜，炒出香味，然后放入适量豆豉酱炒香，吧切好的藕片，芹菜节放进去大火翻炒均匀
4.翻炒均匀之后下入沥干油分的基围虾，转至大火，继续快速翻炒
5.翻炒结束放入生抽，白糖，少许盐大火快速翻炒均匀即可
6.最后关火起锅装盘即可
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