泉州白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/黄豆这种农作物在中国大面积种植,是重要的榨油原料也是我们餐桌上常见的美食,豆子蛋白质含量丰富,直接煮来吃味道也不错,像黄豆焖猪蹄,茄汁黄豆等味道都非常棒,但是我们今天要来盘点下5道由黄豆加工而成的美食,前三种大家都爱吃,图四敢吃一口算我输!
一、豆腐
豆腐这种食物是古代先辈们智慧的结晶,即使是如今各方面都很发达的情况下豆腐依然在中国人的餐桌上扮演重要戏份,家常豆腐、鱼头豆腐汤,红烧豆腐等每一道光说名字都流口水了。而四川的一道麻婆豆腐更是征服了无数外国网友,你爱吃哪道豆腐做的菜呢?
二、豆浆
只制作豆腐的过程中是先产生豆浆,再沉淀结晶成为豆腐,而勤劳的中国人自燃不会放过每一步的美味,所以豆浆成为了很多人的一道早餐,每天都喝一杯,甜甜的口感不仅好喝而且非常营养,豆浆+油条可谓是最亲民的早餐了。
三、腐竹
很多人可能还不知道其实它的原料就是常见的黄豆,像腐竹红烧肉、腐竹炖牛腩、腐竹炒肉等等都是特色鲜明的美味,吃火锅、烤鱼的时候一道炸腐竹更是必点的配菜,而想要尽快将腐竹抛开的话最好用温水哦。
四、豆芽
市场上卖的豆芽有黄豆芽和绿豆芽两种,两者从外形上看很相似,但是黄豆芽营养素要比绿豆芽高,不过口感不如绿豆芽,炒来吃、作为水煮菜系的配菜或者拿来涮火锅也是非常不错的哦。
五、豆豉
这种由江西泰和地区发明的美食如今享誉全世界,黄豆蒸熟后再经过发酵,颜色由黄变黑,气味也相应改变。豆豉如今是一种重要的配料,在南方地区非常受欢迎,豆豉蒸鱼、豆豉蒸排骨等都各具风味。而老干妈这个品牌的辣酱更是将豆豉的饮食文化发扬到海外,如今很多国外的网友都疯狂迷恋这种由豆豉、辣椒等制成的老干妈辣酱。
像图2的豆浆相信是很多人的早餐,每天都会喝,但是以上5种黄豆做成的美食你全吃过吗?我赌10包辣条你至少吃过3种,而我本人更是全都吃过并且非常喜欢吃,有和我一样的小伙伴吗?